1 кочан брокколи
100 г мелкой моркови
2 ст л сметаны
100 мл сливок
150 г тертого сыра
1 яйцо
щепотка паприки
соль, перец
рубленный укроп, петрушка
панировочные сухари
сливочное масло для смазывания формы
Забланшировать по отдельности морковь и брокколи, опустить в ледяную воду.
Смешать сметану, сливки, яйцо, специи и травы и половину сыра.
Смазать форму для запекания маслом, посыпать сухарями. Выложить морковь и брокколи в форму, залить сливочной смесью, посыпать оставшимся сыром.
Запекать в духовке 180С 30 мин.
Я сделала двойную порцию заправки - т.к. у меня форма побольше была.
И добавила туда кусочки картошки, предварительно чуть-чуть обжаренной, а так же нарезанные кружочками охотничьи сосиски.
фото не моё, но у меня так же красиво вышло! отредактировано: 24-03-2006 14:47 - Антивирус