Салат называется "что вспомнила из рецепта подруги"
Сделала вчера к куриным грудкам в сухарях.

Картофель - 6 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Кукуруза консервированная
Майонез

Картофель отварить, остудить и мелко порезать.
Перец очистить и порезать на "дольки". Поставить в духовку или микроволновку на 5-10 минут, чтобы он слегка запёкся. Порезать.
Добавить кукурузу и майонез. Посолить по вкусу.