в процессе приготовления шоколадного щербета, случайно выяснила, как в наших кофейнях готовят горячий шоколад
на чашку, т.е 250 г воды
нужно около 40 г какао и 60 г сахара
это всё варить на медленном огне, пока не станет густым
и вуаля!
горячий шоколад
вкус идентичен