летать
18:09 07-04-2009 фаршированные овощи (веганские)
[изображение]

В общем, рецепт

Необходимые продукты -
помидоры - 2 штуки
перцы - 2 штуки
гречка (сухая) -1 стакан
морковь - 2 средние
соя(сухая) - 1/2 стакана
зелень
соевый соус
перец черный
масло растительное

У помидоров отрезать верхушки и вычистить мякоть (в последствие я ее добавляла в начинку), перцы разрезать пополам вдоль и тоже вычистить сердцевины с косточками.

начинка -
Гречку залить кипятком (один стакан гречки на полтора стакана воды), либо просто сварить. Сою я замачивала на ночь, потом варила. В общем-то вместо сои все что угодно можно (грибы, другие бобы, чечевицу). Морковь натереть на терке и обжарить в масле (можно добавить лук, но М. лук не ест, так что у меня без него), затем добавить в нее сою, полить соевый соусом, поперчить и тушить минут 10. Добавить гречку и мякоть помидор и еще немного потушить. Порезать зелень и перемешать с гречкой, соей и морковкой.

Нагреть духовку до 180 градусов.

Помидоры и перец обмазать растительным маслом снаружи и внутри. Положить внутрь начинку. Выложить в форму для запекания (у меня просто сковородка, от которой я открутила ручку) или на противень. Залить водой где-то на 1 см. Запекать минут 30-40.
.
Комментарии:
СамсебеиНебоиЛуна
18:36 07-04-2009
сработал рефлекс Павлова...
ты чего нас дразнишь уже который раз? =^оо^=
летать
18:40 07-04-2009
да у меня кулинарные приступы..все наверное из-за проблем с работой))
завтра буду кексы печь..ыы)
ugo
11:55 08-04-2009
ай-ай-ай....
и кексов тоже хочу( домашних...( хнык(
летать
12:26 08-04-2009
ну вот сижу думаю, то ли с изюмом, то ли с вишней сделать..
проблема еще в том, что я ж готовить их буду без яиц и молока)
СамсебеиНебоиЛуна
12:30 08-04-2009
летать

с вишней..)))
летать
12:32 08-04-2009
да, я вот тоже склоняюсь к вишне) но М. вроде хотела с изюмом..хмхм..)
ugo
12:39 08-04-2009
и я за вишню!)
летать
12:41 08-04-2009
эхэх...наверное придется делать и таких и таких)
Zwei
13:25 08-04-2009
хех.. представь себе я приготовил.. понравилось очень даже)
летать
13:28 08-04-2009
ой, правда чтоль?)) круто, я рад)