Сегодня днем готовила ужин. Ужин вышел вкусный прям по-праздничному (ну, надо же было как-то реабилитироваться за вчерашнюю яичницу, даже не омлет), но дело не в этом. После переезда я столкнулась с такой проблемой: я категорически не умею готовить на маленькое количество человек. Привыкла стряпать на восьмерых и по возможности так, чтобы и на завтра что-нибудь осталось, и потому даже когда вдвое уменьшаю объёмы - выходит на восьмерых на день... ну на шестерых... а нас двое
Поэтому еды вечно получается как "на роту" - и ее приходится спасать, зовя гостей... ну или самим мужественно есть неделю.

А сегодня, когда я уже разморозила кусок мяса и даже решила, что с ним делать, оказалось, что довольно большая его часть были жир и жилы, которые пришлось образать и выкинуть. Когда я разложила оставшееся и уже покромсанное на мелкие кусочками и щедро посыпанное специями мясо на сковородке, я поняла, что сегодня у меня получится это сделать: приготовить как раз "на двоих на два ужина". Самое смешное, все мои инстинкты кричали и бушевали внутри "Мало! Мало еды! Всем не хватит! Ты что! Это издевательство какое-то! На один зуб!". А уж когда они увидели несчастные шесть картофелин, порезанные кубиками и выложенные на противень с коварным намерением их запечь, они и вовсе впали в отчаяние.
Картошка была последней - и только это меня спасло. А от размораживания еще одного куска мяса я удержала себя с большим трудом - боюсь, если бы я сразу поняла, сколько мяса в итоге останется - размораживала бы оба, не сомневаюсь даже.
Утешила себя нарезанием овощного салата с красным болгарским перцем

Ну а потом в гости заехал брат, и приготовленного как раз хватило на роскошный от пуза ужин на троих, и чуть-чуть мяса осталось самому удачливому на завтра.
А еще Ванька нам таки настроил роутер. Ура, товарищи. И теперь я могу преспокойно сидеть на кухне в своем интернете с ноутом Дорогого Соседа, есть вкуснейший гранат и горя не знать. А знать Нинкин и Валькин диплом, редактирование которых окончательно пожрало мой мозг.

И еще к теме еды и кулинарных открытий.
Я поняла, что совершенно не могу есть свежеприготовленную собственноручно еду в гордом одиночестве. Мне непременно требуется, чтобы кто-то еще ел со мной и желательно чтобы ел с удовольствием и похвалили потом. Такое вот я мелкотщеславное существо. Иногда, когда уже в процессе готовки выясняется, что Аська сегодня не приедет, приходится даже просить Дорогого Соседа оказать мне любезность и отужинать со мной. Или гостей звать.
Вот такие дела.