Остатки консервированной груши порезать, обжарить.
Добавить гвоздику, тимьян, перец, посолить.
Влить пол-чашки белого сухого, довести до кипения.
Влить коробочку 30% сливок, довести до кипения.
Положить размятый голубой сыр.
Немного поварить.