А вот и она, суровая правда жизни.
Читаем это: http://www.dp.ru/a/2009/11/28/Vse_zakrutilos_tolko_ko

Я так мыслю, что "мясо" - это общее названия народа России относительно "людей" из ФСБ, КГБ, Правительства и прочих властных структур.