Наш японец (вот умничка!) пришел со своими продуктами и приготовил такое блюдо, называется суши-о-гари. Вообще-то гари, это просто маринованый имбирь. А названные его именем суши были совсем не суши, а все их ингридиенты, перемешанные в кашу.


Готовил он их часа два, не меньше. Особенно меня поразила готовка яишницы: для нее нужна была сковородка определенной температуры, так вот Кацуйоши, пока ее разогревал, положил туда влажное полотенце. И еще он подмешал туда пол-ложечки сахара зачем-то. Рис он готовил на минеральной воде, а грибы шитаки отмачивал в течение часа. Все тонкости я заметить не успела (Роми за эти два часа хотела покушать раза три), но рецепт, приблизительно, такой: рис с уксусом, как для суши, а в него добавляются: баночка дорогого тунца, нарезаные маринованые кальмары, по идее и креветки тоже, но японец сказал, что креветки у нас непропорционально дорогие, нарезанные полосочками шитаки и кусочки сушеной водоросли нори. Очень вкусно, и не нужно париться с заворачиванием. Подается с имбирём.

Пока он готовил, пришла из сада Мишель и очень обрадовалась визиту неожиданного гостя. Попросила, чтоб из риса ей наковыряли "только осьминогов" (ишь ты, губа не дура!), а потом объявила, что у нас в гостях "японский принц Кацаёша", она сама, значит, принцесса, а ещё у них родилась маленькая сестричка-зайчик.