RuBach
09:06 17-01-2004 Вот... нашел где-то...
<///>
Старинный рецепт кофе, придуманный (говорят) еще графом Калиостро. Особенностью данного кофе является избирательное действие на женщин. Хотя в рецепт кофе не входит ни один из компонентов, побуждающих женщину к желанию обладать мужчиной, такой эффект проявляется примерно в 2/3 случаев.

Приготовление: Кофе "Офламерон" Старый способ приготовления кофе, известный примерно с 1900 года, ныне очень редко используемый. Имеется два варианта заваривания кофе "Офламерон", различающихся для горьковатых сортов кофе и кисловаты сортов кофе.

Вариант 1 - Для кисловатых сортов кофе. На каждые 50-60 грамм чистой (нехлорированной) воды кладется: - 1 чайная ложка кофе мелкого помола. Кофе добавляется в чуть-теплую воду. Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1 чайная ложка ПОЛУСЛАДКОГО шампанского из которого уже улетучился газ. Кофе снимается с огня когда кофейная пена станет "массивной".

Вариант 2 - Для горьковатых сортов кофе. На каждые 50-60 грамм чистой (нехлорированной) воды кладется: - 1 чайная ложка кофе мелкого помола. Первая ложка перед взятием кофе окунается в слабую ванильную воду. Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1 чайная ложка ПОЛУСУХОГО шампанского из которого уже улетучился газ. Кофе снимается с огня когда кофейная пена станет "массивной".
<///>
копирайта нет... считай моё... :^)
Комментарии:
Штурман
14:11 19-01-2004
хароший рецепт!!.. знать бы еще где можно достать этого самого полусладкого или полукислого чайную ложку без газу..