НЕ МОЁ, Копирну из прошлогодней темки(тут, правда,не про дачу, а про природу в целом с др.форума:
Итак, создался список того, чем можно заниматься на природе с малышом(на возраст 1 год и старше):
1) плавать и нырять
2) играть в песке на пляже
3) читать книги
4) лазать через деревья, ходить по ним
5) изучать деревья, цветы и травы
6) разжигать костер и "кормить" его листочками и веточками
7) рисовать на бумаге
8) захватить краски и порисовать на природных материалах (веточки, шишки, камни и т.д.). Заодно узнать разные материалы (дерево, камень, кора дерева и пр.)
9) дуть много мыльных пузырей и ловить их. На солнышке они переливаются и играют всеми цветами радуги
10) плавать на разных плавсредствах (начиная от круга, матраса и заканчивая бревном)
11) делать разные поделки (для нашего возраста строить пирамидки из разных пенечков, стружек, камней и пр)
12) спать
13) есть разные вкусности: шашлык, фрукты, овощи (откусывая огурец прямо от целого)
14) ходить по лесу и по пересеченной местности (в лесу так много оврагов и ямочек)
15) учиться быть осторожным
16) наблюдать за облаками
17) слушать звуки природы: пение птиц и шелест ветра в чаще
18) изучать насекомых, мух, пчел, стрекоз и другую живност
19) Петь песенки у костра. )
20) Собирать маме букет.
21) Собирать листочки в гербарий и шишки для поделок. Из шишек зверей в делать.
22) Играть в мяч.
23) Ловить рыбу ).
24) Варить уху на костре.
25 змея можно запускатьь
26 рассказывать стишки обо всем, что видите вокруг (например про маленькую елочку, про муху-цокотуху и пр.)

От себя еще добавлю-купить цветной песок и делать картины (по мотивам нашей выездки на Дворцовую 1 июня)
Пускать мыльные пузыри (сейчас куча всяких с принадлежностями)
Сделать полосу препятствий: чтобы можно было подлезть, перелезть, проползти, пропрыгать, покатать мяч по нарисованной полоске...
Мелками рисовать.