chaori
21:41 12-04-2012 кулич
вот что у меня получилось. какой на вкус пока не знаем, но пахнет и выглядит хорошо))
Комментарии:
Атавика
22:03 12-04-2012
красота)))))) а я свои пока не сфоткала - муж забыл фотик на работе...
chaori
22:50 12-04-2012
Атавика ага, сама не ожидала). надеюсь, вкус не подкачает)))
Совсем я не уверена, что мы его сегодня не попробуем)))
zakamka
23:17 12-04-2012
chaori, ты в мультиварке месила? А выпекала в духовке?
chaori
23:25 12-04-2012
zakamka месила руками, пекла в мульте
KuMushka
08:24 13-04-2012
ух ты! дай рецепт теста, пожалуйста!
chaori
10:09 13-04-2012
250 мл молока
7 г сухих дрожжей
0,5 кг муки
4 яйца
100 г маргарин( я брала сливочное масло)
0,7 стакана сахара
300 г изюма
1 ст.л. ванильного сахара
(~ 30 мл. коньяку) (я не брала коньяк)


я еще добавица орешков молотых грецких и немного сухофруктов, какие в доме нашлись.

Приготовление:
В тепленьком молоке развела дрожжи.
Потом яйца взбила с сахаром и вылила их к молоку с дрожжями.
Туда же добавила маргарин (размячённый).
И мука, после в процессе замеса добавила изюм.
Потом коньяк (последнее по желанию).
Тесто получается послушное и мягкое и эластичное . Чтобы поднялось поставила в духовку разогретую слегка.

Замесила и выпекала 50 минут (поправка, сегодня выпекала 90 минут, тогда корочке краше)
Рецепт не мой, нашла на просторах инета, но мои оценили сей шедевр , сказали вкусно.
Фото сегодняшние

я пекла в мультиварке. 60+30 минут.


глазурь: взбила 2 белка яичных с сахарной пудрой(примерно 1/2 стакана). Нанесла на кулич, посыпала всякой красотой и в духовку не очень горячую на несколько минут.
chaori
22:26 15-04-2012
было вкусненько) хорошо, что муж к мучному спокойно относится))) почти весь сама слопала))) Едиственное, плотненький внутки полусился, не пышный...Но я думаю, что это я сама виновата, замучала тесто...