некоторые доработки рецепта от себя - у меня было меньше килограмма рыбы, поэтому я все ингридиенты убавлял, но всё равно с солью чутка переборщил.
Потом, время готовки я ставил вместо двух - полтора часа, и то рыба получилась немножко черезчур "загорелая", и суховатая. Так что час, десять - будет самое то. )))