Редиска у нас и правда - левая. Лучше не покупать, вата.
Но я и не особый любитель редиски в окрошке. Уж лучше редьку туда потереть тогда.
Луку в самый раз. А вот что бы я туда ещё покрошил, и чего невозможно у нас найти - есть такая травка, бабушка называла её "подогуречник". Такие - здоровые листья, типа салатных, только мясистые, тёмного цвета, и слегка шершавые. Пахнет - ну охрененно, сильнее, чем сами огурцы. ))))