Причём я говорю о случаях, когда словосочетание используется серьёзно и презрительно.

На мой взгляд, этих людей объединяет не то, что они работают в офисе. Такие есть и на фрилансе.
А в офисе - такие не все, и не в каждом офисе. В конечном итоге - офис это просто место, где людям в целом удобнее работать, чем дома. Офис - это не образ мышления, не тип человека. Точнее - не всегда.

Но всегда есть вот чёткий маркер, показывающий, что перед тобой действительно представитель этого рода, "офисного планктона", скажем прямо, в большинстве своём действительно достаточно мерзкого.
Это если он любит говорить: "скорей бы суббота".

Нет, у нормальных людей такое бывает иногда. На субботу может быть реально задумано что-то вот клёвое, и человек может этого ждать. Это нормально.

Но хроническое непроходящее "скорей бы суббота" преследующее человека все будни, год из года, все его постоянные праздники пятницы и ужас перед понедельником, и сакральность среды - потому что половина позади.
Это конечно мерзость уровня "насрать в лифте", разве что более распространённая и менее заметная поначалу.
Ящитаю.