Формирование генетики - идёт в зародыше.
Т.е. на этапе яйца.
Во время жизни (как минимум - у птиц) генетика не меняется.

Т.е. протокурица-велоцираптор снесла куриное яйцо, из которого появилась курица.

Т.е. правильный ответ - сначала яйцо.