17:29 20-10-2020
День, когда планировала сделать одно большое дело, а получился десяток маленьких. Но это даже к лучшему, потому что на маленькие вечно не хватает запала.
Гулять сегодня не пошли - у нас начался дивный сезон, который называется "воздух-говно" и с которого в прошлом году и начался период масконошения, что никак не закончится, блин.
И Башня наша окрасилась в красный (хотя видали мы по цифрам и хуже дни), а мы окопались в обнимку с очистителем воздуха в доме. Разве что полчаса проветривали, пока Дуська, привыкшая принимать воздушные ванный в кухонной бойнице, вертела своим хвостом.
А так, день получился размеренным и спокойным. Мы с Марусяном собрали все бельё и рассортировали его по цветам, закинули пару стирок и разобрали две корзины высушенного белья, сварили суп и зарядили ржаной хлеб. Впервые пекла ржаной - очень необычный хлеб тактильно. Когда в детстве месила грязь у бабушки и варила в кастрюльке землю - вот, такие же ощущения. А пахнет "Украинским". Подошел хлеб так себе, в духовке потрескался, на вид скорее.
На вкус - ничо так, но понимаю, что надо забодяжить закваску и пробовать на ней. А для начала попробовать 50/50 с пшеничным.
НА ужин думала сделать свинину с овощами, но внезапно под руки попалась картинка в ИГ - и было нам вкусно с тортиком.
[изображение]
Рис, крем из сливочного сыра и авокадо, огурцы кубиками, нори, рыба кубиками + второй слой без нори и рыбой кусочками. Вкусно и сытно.
Димас сдавал сегодня химию за полгода. Сдал на 8 и расстроился. Пожалуй, впервые вижу, что он расстроился (обычно ему плевать на оценки) и негодование "какого хрена", аргументируется не "не повезло", а "я знаю больше". Утешали, чо. Сказали, что всей семьёй нарекаем его училку козой драной. А поскольку у него и физичка такая же коза - то будут они у нас в одном загончике числиться.
Коза прислала и вторую контрольную и для всех нас очень, очень, очень греет мысль "ты сейчас напишешь эту контрольную, сдашь второе собеседование и эта сраная химия больше никогда не будет волновать тебя". Это мысль вообще здорово поддерживает) Димас, правда, позволяет себе гиенить, что нам еще с Машкой начинать и заканчивать школу, но то уже такое.
Гулять сегодня не пошли - у нас начался дивный сезон, который называется "воздух-говно" и с которого в прошлом году и начался период масконошения, что никак не закончится, блин.
И Башня наша окрасилась в красный (хотя видали мы по цифрам и хуже дни), а мы окопались в обнимку с очистителем воздуха в доме. Разве что полчаса проветривали, пока Дуська, привыкшая принимать воздушные ванный в кухонной бойнице, вертела своим хвостом.
А так, день получился размеренным и спокойным. Мы с Марусяном собрали все бельё и рассортировали его по цветам, закинули пару стирок и разобрали две корзины высушенного белья, сварили суп и зарядили ржаной хлеб. Впервые пекла ржаной - очень необычный хлеб тактильно. Когда в детстве месила грязь у бабушки и варила в кастрюльке землю - вот, такие же ощущения. А пахнет "Украинским". Подошел хлеб так себе, в духовке потрескался, на вид скорее
комочками, чем воздушный
На вкус - ничо так, но понимаю, что надо забодяжить закваску и пробовать на ней. А для начала попробовать 50/50 с пшеничным.
НА ужин думала сделать свинину с овощами, но внезапно под руки попалась картинка в ИГ - и было нам вкусно с тортиком.
[изображение]
Рис, крем из сливочного сыра и авокадо, огурцы кубиками, нори, рыба кубиками + второй слой без нори и рыбой кусочками. Вкусно и сытно.
Димас сдавал сегодня химию за полгода. Сдал на 8 и расстроился. Пожалуй, впервые вижу, что он расстроился (обычно ему плевать на оценки) и негодование "какого хрена", аргументируется не "не повезло", а "я знаю больше". Утешали, чо. Сказали, что всей семьёй нарекаем его училку козой драной. А поскольку у него и физичка такая же коза - то будут они у нас в одном загончике числиться.
Коза прислала и вторую контрольную и для всех нас очень, очень, очень греет мысль "ты сейчас напишешь эту контрольную, сдашь второе собеседование и эта сраная химия больше никогда не будет волновать тебя". Это мысль вообще здорово поддерживает) Димас, правда, позволяет себе гиенить, что нам еще с Машкой начинать и заканчивать школу, но то уже такое.
Комментарии:
19:09 20-10-2020
Невероятно красивый тортик! 
19:12 20-10-2020
Kretik очень вкусный получился!
09:16 21-10-2020
Тортик по сути это ленивые роллы))) А есть фото в разрезе? Нори, кстати, не мешает разрезать?
09:35 21-10-2020
Подаренка нори нарезано мелкой стружкой)))
В разрезе фото нет, но если ещё что-то осталось, то сфоткаю)
В разрезе фото нет, но если ещё что-то осталось, то сфоткаю)
09:38 21-10-2020
i-lightning а, стружкой, прикольно.
Вот у меня болтаются 1-2 листа нори, и роллы не накрутишь, только мараться, и новую пачку покупать, опять что-нить останется. А вот такой тортик прямо вариант.
Вот у меня болтаются 1-2 листа нори, и роллы не накрутишь, только мараться, и новую пачку покупать, опять что-нить останется. А вот такой тортик прямо вариант.
09:47 21-10-2020
Подаренка варишь рис, добавляешь 3 капли кунжутеого масла и ложку соевого соуса, мелко нарезаешь эти листья нори и лепишь шарики. Это одна из закусок корейских. Не помню, как называется, но вкусно)
11:05 21-10-2020
О, тортик прекрасен от и до)))
14:22 21-10-2020
Просто Рита таааа!
14:49 21-10-2020
14:57 21-10-2020
i-lightning Ок, про шарики приняла во внимание, спасибо! Быстрее и бюджетнее тортика.))) А разрез мне не для художественной ценности, я так лучше понимаю способ готовки (ну чтоб не мучить тебя соотношением ингредиентов и т.п.), тоже спасибо! И эта закуска, которая скорее как слоенный салат, да ведь?
15:10 21-10-2020
Подаренка да, это слоёный салат и есть. По пропорциям не скажу, но на обычный "тортиковый" разъём у меня получилось так: 1 обычная чашка риса, 1 авокадо, пачка мягкого сыра (220 гр), нори - сколько-то было, 2 длинных огурца, рыба (примерно 300-350 гр).
Прелесть вот этого вот всего - вообще без разницы, какие пропорции. Вкусно будет полюбас))))
Меньше есть - будет 1 слой, а не два, больше - слои будут потолще. Мне кажется. что на вкусовые качества особо ничего не влияет)
Прелесть вот этого вот всего - вообще без разницы, какие пропорции. Вкусно будет полюбас))))
Меньше есть - будет 1 слой, а не два, больше - слои будут потолще. Мне кажется. что на вкусовые качества особо ничего не влияет)
10:55 22-10-2020
Прелесть вот этого вот всего - вообще без разницы, какие пропорции
Ну я потому разрез и попросила, чтобы ориентироваться плюс-минус. У тебя рыбки так хорошо положено, я бы на самом дорогом ингредиенты сэкономила)))) Надо будет Коляна на ДР побаловать таким тортиком)) Не забыть бы еще про него.
14:52 22-10-2020
Подаренка Вот, знаешь, рыбки хорошо положено - потому что она у меня уже была готова некоторое время и смысл всего был как раз в том, чтобы её утилизировать небанально))) Если покупать спецом под этот тортик - то можно и меньше положить)))))