Ёж и К
19:57 13-03-2025 Музыкальный повар.
Обожаю гороховый суп!
Делаю его сразу порций 10, и в морозилку, чтобы был. Если по рейтингу супов это наверное 2 место.
1. Солянка
2. Гороховый
3. Борщ ( но привычка пить с водкой, конечно портит статистику)
4. Щи ( водка... опять же)
5. Фрик, ну или фрикадельковый ( беда в том что макароны долго не живут в супе)
Короче, захотел горохового, шмыг в морозилку а там, щи и борщ... ну понятно пить бросил теперь копится.
Лаааадно, горох, лук, морковь, картошель, есть, крылья барбекю завалялись, и просроченная на год банка тушенки!
...
Открыл банку, думал будет запах селедки сюрстремминг, но нет, попробовал! тушняк огонь!
Горох замочил, лук с морковкой зажарил, крылья ммммм.... так ароматно пахнут копчушкой! Картошка под вопросом, чтобы она выдержала морозилку, это геморрой конечно часа на два....
Короче.
Решил сделать теперь так чтобы это был концентрат музыкального супа, то есть воды по минимуму, дабы потом ее просто добавить.
...
И что...
Завтра соляночку?
Комментарии:
Marta
21:45 13-03-2025
А что с картошкой? Что надо сделать?
Marta
21:46 13-03-2025
Ну и рецепт солянки бы еще)
Ёж и К
22:23 13-03-2025
Marta
А что с картошкой? Что надо сделать?

чтобы она выдержала морозилку, ее надо до кипения довести, минуты 2-3 на медленном еще поварить, а потом остудить. А потом уже варить как обычно. И в таком виде, она уже спокойно морозится и размораживается.
Ёж и К
22:24 13-03-2025
Marta
Ну и рецепт солянки бы еще)

обязательно, если завтра решусь таки, то сделаем с рецептом и фотками.