Часть кабачков закрыла вчера вечером, еще немного - сегодня утром.
Теперь у меня 6 банок по этому рецепту - http://home-restaurant.ru/zagotovki...v-ostrom-souse/
И еще 3 банки по этому - http://www.edimdoma.ru/retsepty/26350-kabachechi

Сегодня планирую еще закрыть маринованные кабачки и аджику, если получится. Но на работе завал, да еще и у мужа день рождения, надо что-то вкусное на ужин приготовить.

Алиса (это мы так котенка назвали) просто чудо) ласковая, умная и спокойная) Иногда совсем заигрывается и носится по квартире с какой-нибудь бумажкой)))
А еще она абсолютно всеядная: ест и вареное мясо, и корм, и молоко, а еще она уплетала за обе щеки картошечку с грибами и персик))))) просто мимилашка)))
читать подробнее
А пока я это все писала, Алиса усиленно мешала мне, бегая по клавиатуре и гоняясь за курсором на экране))))

Ходили сегодня по грибы. Опять) набрали ведро лисичек и маленькое ведерко сыроежек. Вместе около 4 кг. Теперь вот думаю - может замариновать часть лисичек? Надо погуглить рецепты. Или может подскажет кто из вас?
Думаю еще на неделе следующей скататься в тот же лес, собрать ягод и яблок. А то параллельно с грибами не особо удобно это делать.
Вообще, с этим кризисом все больше переходим на здоровую пищу. Те же лисички в "Карусели" стоят 700 р за килограмм.
Еще поспевает потихоньку моя кабачковая плантация. 7 красавцев уже лежат у меня в холодильнике, завтра пожарю.

А на ужин были сыроежки с картошкой. Я просто влюбилась в эти грибы с нашими походами.

Хочу уже скорее все проблемы разрулить, чтобы снова начать готовить вкусняшки. а еще хочу снова в лес, за грибами. и за ягодами. Они, наверное, уже созрели. устала от проблем(((

У меня депрессия. Муж снова без работы. Я без выходных. В огороде дел много, а я не успеваю( Надо еще урожай переработать, базилика зеленого много, мяты и зелени. Буду сушить. Может еще сделаю сиропы и ликеры разные.
Чтобы хоть чем-то отвлечь свой мозг от тяжелых мыслей, решила уйти в сериальный запой. Первым в очереди "Доктор Кто". Давно хотела посмотреть от начала до конца.
Как-то так.

Ужасно, сколько всего на нас навалилось за последние пару недель. Самыми спокойными были первые несколько дней отпуска, проведенные в огороде, хоть и уставала ужасно.
А потом началось: проблемы на работе у мужа, проблемы с мамкиной машиной, проблемы с нашей машиной... Потом было проблеск света, когда свёкр помог с покупкой новой машины - выступил в роли банка для нас.
С работой мужа вообще караул. Нарисовалась жена его начальника, крайне скандальная мадам климаксоидного возраста и, соответственно, характера. Стала сразу же вешать на моего мужа недостачи по кассе, пыталась всячески подставить, а потом еще и обвинила его в воровстве. Со склада исчезла часть товара, когда моего мужа и рядом не было, у него был выходной. Но она и слушать ничего не хотела, пришлось мне поехать разбираться. В итоге, я доказала ей, что она тупая овца неправа, и даже смогла найти по журналу продаж все, что "пропало". Она сама же и продала этот товар в отсутствие моего мужа. Как же она обиделась, когда я ткнула ее носом в то, насколько она неправа. Как итог, я договорилась с начальником мужа, что в отсутствие его жены подъеду, потому что невозможно вести нормальные разговоры о работе с такой истеричной особой, и мы с ним рассчитаем, сколько они моему мужу должны выплатить зп. То, как эта женщина разговаривала с моим мужем, меня крайне разозлило, потому что моего мужа обижать имею право только я. А поскольку дар внушения у меня от природы, то начальник выплатил моему мужу зарплату в два раза больше положенного.
Помимо прочего, я решила натравить на их контору все возможные органы: роспотребнадзор, ветеринарку, прокуратуру, налоговую и санэпидемку.
Теперь вот ищем мужу новую работу, да еще и у меня отпуск закончился(((
На нормальную готовку времени не хватает((( мастерство не оттачивается(((
надеюсь, что скоро разгребемся со всеми делами, и я снова начну нормально кулинарить.

Итак, ЧЕ-2016 официально начинается! А это значит, что на месяц мой жизненный график будет привязан к расписанию матчей.
Чуть больше, чем через полтора часа начнется первый матч Чемпионата - Франция:Румыния, а пока идет концерт-открытие Дэвида Гетты, так что есть время подготовить себе вкусняшки к просмотру.
Традиционно, буду болеть за Россию и Германию. Как всегда, теплится надежда, что Россия сможет хотя бы выйти из группы. В возможностях немцев даже и не сомневаюсь. Предсказывать пока ничего не берусь. Выводы буду делать, когда увижу по одной игре от каждой страны.
Вот как-то так, господа. А вы за кого болеете?

Усталость не проходит. Осталось продержаться неделю.
На ужин сегодня свиные отбивные в панировке и блины с грибами, луком и зеленью. Сил нет даже рецепты писать((( Займусь этим в отпуске.

Дневной сон - это восхитительно. Осознание того, что не разгребена куча дел - ужасно.
Думала сделать сегодня свиные рулетики на ужин, но скорей всего просто сварю хинкали, которые недавно заготовила. На готовку абсолютно нет времени, к сожалению(
В раковине гора посуды, а мыть ее нет ни сил, ни желания, ни времени(((
Вот думаю, может мужа впрячь в это дело?)))))
А пока пытаюсь в темпе осилить дневной объем работы. Удачи мне!

Вчера был очень насыщенный день! С утра были на подстраховке в музее, провели Фестиваль для детей. Уже в десятый раз. Муж отвечал за мастер-класс по выжиганию, а я была на пульте и фотографировала. Фестиваль прошел на высшем уровне. Будем подавать на губернаторскую премию. Главное, грамотно подготовить документы.
Уставшие, после фестиваля приехали к моим родителям, выпили кофе, поболтали немного. ПОтом я предложила поехать на Северку, чуток освежиться. Так что мы с мужем взяли мелкого, заехали к нам за вещами и потом устроили небольшой пикничок) В итоге я вчера открыла купальный сезон, хотя вода была еще прохладной. Мужчин своих в воду не пустила, чтобы не простыли. Надо будет почаще устраивать такие вылазки.
Когда брата привезли обратно к родителям, муж с папой начали чинить мамкину машину - так и не починили, на неделе будут продолжать.
А сегодня снова трудовые будни. Надо работать, написать отчет о фестивале и доработать Димкин сайт. Меня ждет очередной долгий день. Так что удачи и сил мне и всем, у кого сегодня начинается трудовая неделя!