Рассказываю истроию для не читателей моего дневника...
Пришла в спортзал, там женщина-тренер, на вид максимум лет тридцать пять.
Из разговора выясняется, что ей пятый десяток...
весь секрет - в питании... По ее словам, так питаться не обязательно все время, но чем дольше, тем лучше...

Приблизительная раскладка, возможны варианты в индивидуальных пристрастиях

Завтрак
Овсяные хлопья -1,5порц. (залить кипятком (подсол.) в миске, плотно накрыть крышкой на 5-10 мин., затем улучшить вкус оливковым, сливочным маслом, медом, либо курагой, изюмом, черносливом и т.п.)
Можно хлебцы (лучше ржаные), рисовые, гречневые.
Чай зеленый, кофе черный.
Чередовать овсянку можно с другими углеводами: рис гречка, пшенка (все на воде). Рис воздушный варится в малом количестве соленой воды (1 : 1(2))- на пару; по мере выпаривания, понемногу подлить кипятка, под плотно закрытой крышкой, желательно в огнеупорной стеклянной посуде.
Гречка также должна быть воздушной (не превратить в слякоть, варить под крышкой). В конце варки и рис, и гречку, и пшенку аккуратно перемешать с оливковым маслом. Все это - углеводы, дающие энергию организму на день.
Обед (не ранее, чем через 4 часа от завтрака)
Рыба, курица (грудка), яйца (1-2 шт.), морепродукты.
Мясо (лучше отварное; котлеты)
Все это - животный белок, созидающий мышечную ткань, возобновляющий ее. Если в течение дня предстоят большие энергозатраты, можно сочетать с гарниром - гречкой, рисом. Хорошо сочетается с овощами - кроме картофеля.
Так же можно включать немного бобов: фасоль, горох; грибы, баклажаны, орехи - все это растительный белок.
Очень хорошо соевые продукты: сыр «Тофу», соевое мясо и т.п. ( на упаковке смотрите печать «Генетически не модифицированный продукт»)
Никаких хлебных изделий!
Зеленый чай, черный кофе, компот, сок. (что - то одно, конечно - же)
Ужин (не позже 18-19 ч.)
Либо творог и кисломолочные (бифилайф, кефир и т.п.). Творог - прекрасный молочный белок (животный) - чем больше, тем лучше.
Либо овощи (винегрет, чуть притушенные и т.п.)
В идеале - свеженатертая сладкие морковь, свекла, яблоки. Капуста - не злоупотреблять, картофель так же (вызывает артрит в костях).
Легкое питье.
Жареное на ночь - не есть!
Хорошо к ночи выпить растворенную в воде с лимонным соком дольку чеснока (лучше выдавленную, чем натертую). Воды - 1/3 чашечки. (После молочных продуктов выдержать побольше времени)
Кондитерскими изысками (плюшки, печенье, пироги и т.п.) лучше не злоупотреблять, но, в крайнем случае, включать в утренний прием пищи (не совмещать с обедом) Зелень употреблять с белками (в обед) либо с овощами, на ужин.
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ:
Мясо, как и все белки, совместимо с овощами (кроме картофеля) и несовместимо с крупами, злаками, сладостями.(Рис, гречка - не крупы)
Любое питье рекомендуется не ранее, чем через 1 час после любой еды. Зеленый чай- великолепный антиоксидант (омолаживающее действие) Фрукты - хороши вечером, либо между приемом пищи (за 2 часа и через 2 часа), можно в обед (после него)
Необходимо принимать природные биодобавки ( прод. в аптеке, лучше в «Центре здоровья» на ул. Волжской, за ЗАГСом): кальций с витам. О морской (либо обычные пивные дрожжи с кальцием), либо морские водоросли «спирулина» (или «сплат») в таблетках полноценный комплекс витаминов и минералов, необходимых для ежедневной жизнедеятельности, «Селена ВЭЛ» - лучше всего, и т.п.
Вместо хлеба лучше употреблять хлебцы (ржаные, рисовые, гречневые, иногда пшеничные)
Молоко не совместимо с другими продуктами, лучше его употреблять отдельно (так же дыни и бананы) от всего, каши на нем не варить.
Сахар употреблять как можно меньше, необходимая организму легкоусвояемая сахароза - во фруктах, сладких овощах, ягодах, в меде (1-2 ст. ложки/день) и т.п.
Лимонный сок способствует похудению и более быстрому восстановлению мышечной ткани после физ. нагрузки.
Очень рекомендуется в течение дня есть разнообразную пищу, но каждый день похожую, натуральную, поменьше тепловой обработки, деликатесов.
Бобовые употреблять до 16 часов. Очень тяжелые для пищеварения. Свекла очищает организм, необходима для кишечника.
Чеснок + лимонный сок + вода - очищение сосудов, а так же много жизненно важных функций.
то же + мед(1 чайн. ложка)- улучшение работы сердечно - сосудистой системы.
Желудок легче переваривает пищу при I +60С, соответственно, в течение дня ему необходимо предоставлять очень теплое питье (еду).
При данном режиме питания в первых блюдах нет никакой необходимости (при тепловой обработке продукты теряют все!) Овощи нужно есть натуральными, но очень теплых бульонов в обеденный прием избегать не нужно. (В 0,5 л. термосе - курин. бульон от варки грудок с собой)
Кофе - резко разрушает кальций в организме. Кальций - кости, зубы, в первую очередь.

Не всем можно переключиться. Экспериментировать - аккуратно