Ice-covered Муку забыли.

Из того, что я делала, самое простое - мука, масло, сахар, все смешать, сделать печеньки и в духовку. Можно немножко лимонной цедры добавить.
У меня в дневничке в самой недавней записи есть оч легкий рецепт имбирного печенья.
Вот еще простой рецепт: http://chadeyka.livejournal.com/17461.html

Tajutka Да, там просто волшебные рецепты выпечки.

Fuzzy Если хочется дико просто, может в качестве базы использовать готовое тесто? Его щас большой выбор. - вот сегодня в Ашане специально смотрела на мороженные полуфабрикаты. Огромный выбор слоеного теста и слоено-дрожжевого, одно наименование дрожжевого, и все. Песочного точно не было А слоеного мне сейчас что-то не хочется...

но ОЧЕНЬ ПРЕОЧЕНЬ важно уичтывать специфику каждой духовки...это архиважно! - специфику нашей духовки учесть сложно. Это - одна из причин, почему я не очень люблю с ней связываться. Правда, печенье в микроволновке у меня пока что не очень-то получается...

песочное не продают в маркетах))
из простого можешь попробовтаь сделать домашнее слоеное - оно отлично идет как основа для пирога с ЛЮБОЙ анчинкой. И красиво, и вкусно всегда.
5 ст.л. муки с горкой и 100 г масла (теплого), смешать в комбайне в крошку, добавить туда 3 ст.л. холодной воды и яйцо, еще раз вымесить - тесто бюудет комочком таким, не липкое. Пусть полежит в холодильнике минут 30, потом раскатываешь его толщиной 0.3-0.5 см и все) основа готова, печется оно минут 30-40 при 200С.

Tajutka а то, что выше написали -- оно и не слоёное...