50% моего выбора мест для отдыха - это хорошая еда! Тайланд: остро, вкусно, необычно, дешево. Традиционно наиболее приемлима еда в маленьких семейных забегаловках. В принципе питаться можно и в совсем махровом общепите с колес по 20-30р за обед. Там идет рис с разнообразными соусами из чего угодно. Но хочется все же полноценных морепродуктов. А бананы, кстати, традиционно растут с косточками. Косточки собирал - не проросли еще ни разу
-

-
Итак - маленькие ресторанчики. Главный плюс - официанты где то далеко, а то и совмещенные с поваром в одном лице. Никто над душой не стоит. Официанты в чуть более дорогих ресторанах (примета - белая скатерть, туда уже не ходить ) - страшное и раздражающее зло. "И кусок не лезет в горло, и компот не льется в рот" (с) когда все время крутятся и смотрят в тарелки. Таких, по возможности, стараюсь избегать. Вот где клеенкой, какой то тряпочкой накрыто, или вообще деревянные столы - самое то!
Простой ресторанчик у рынка на Самуи:
-

-
Официанты простые и навороченные:
-

-
Остальное позже