Решила я засолить банку огурцов по рецепту, выданному Летающей душей. Ну, думаю, щак как быстренько всё сделаю и спатеньки пораньшей лягу! Ага! Разбежалась ... об забор !
Выложила на столе рецепт, огурцы, и всяческие травки!
Читаем: На дно банки - хреновые листья, листья вишни, смородины и пр., пр., пр.
Делаю всё как сказано! Дальше выкладываю огурцы! Посмотрела я на банку и думаю, что-то у меня листьев хреновых мало, надо доложить! Выкладываю обратно огурцы - докладываю листьев! Дальше опять забиваю банку огурцами! Посмотрела, БАЛИИИН! Чеснок забыла ! Выкладываю обратно огурцы - кладу на дно чеснок (в рецепте указано класть на дно, значит на дно, чтобы не испортить продухт ). Дальше забиваю обратно банку огурцами! ... посмотрела, прочитала рецепт еще раз! Аха! Забыла попки у огурцов обрезать! День сурка, твою маму!!! Выкладываю огурцы и обрезаю им попки! Ну, ВСЁЁЁЁЁ ! Вроде всё сделано, согласно букве рецепта!
Теперь рассол! Тут, ну что может быть проще! ВНИМАТЕЛЬНО прочитала рецепт, сделала ВСЁ как там написано, поставила кастрюлю с рассолом на плиту кипятиться и пошла звонить маме, чтобы узнать, а нужно ли уже готовую банку ставить в холодильник или она должна стоять при комнатной температуре? И тут мама задает по истине ДУРАЦКИЙ вопрос, а не забыла ли я соль в "рассол" добавить ? Хы! Ну, какой дурак может забыть соль добавить, когда огурцы засаливает, а ? Правильно!!! Я!!!!! Т.е. в это время на плите у меня греется такой сиропчик, для засолки огурцов!
Ну, ладно, так и быть, добавила соли, залила огурцы! .....*ляяяяяяяяя!!! - Банка лопнула !!!!!
Короче, походу не создана я для домашнего консервирования! Руки не из того места растут!!!