Быстрый пирог
В последнее время полюбила этот рецепт быстрого пирога
- 1 стакан (баночка) йогурта/эшель/гиль
- 2-3 ст. ложки майонеза
- 3 яйца
- 10 ст. ложек самовосходящей муки (или обычной + пакетик разрыхлителя)
- Немного соли и щепотка сахара
1. Тщательно смешать все ингридиенты теста.
2. Выложить половину теста в смазанную маслом форму, сверху начинку, разровнять и залить остальным тестом.
3. Выпекать в духовке около 40 мин (проверять готовность с помощью зубочистки.

В качестве начинки использовала туну из банки, мясо с луком (резала вареное или обжаривала фарш), мама делала с лимонами.
Естественно, я использую безглютеновую муку.
Готовится очень просто
Кладем тесто, сверху начинку
Закрываем тесто