читал сегодня про диеты, калории, скрытые жиры, клетчатку и т.д.,
как говорится в одном анекдоте "много думал"

вообще получается: если в течение дня съесть больше суточной нормы калорий
то вся исбыточная энергия превратится в жир (+к весу)
но если проявить сдержанность в питании, то недополученую энергию
организ заберёт сам, причём из мышц, а не из жира..
и кстати, а к какому времени итоги суточного потребления калорий подсчитываются?

какая-то тонкая грань получается, господа: и жиру к концу дня не заработать, и мышц на диете не потерять