а советская гейзерная тебе пойдет? )) у нее внизу фарфоровый кофейник )

если внизу кофейник, то где у ней питательный шнур? Прикольная штука )

Coiriel, О, было бы прекрасно - обожаю советские космические штуки ))) фаянсовый - это хорошо, фарфор немалых денег стоит, это я тоже в запале)
Да, у меня как раз такая и была - для плиты. Полностью металлические тоже нормальные, но после керамики... Не знаю как во вкусе, но в уходе разница есть - керамика легко отмывается и не страдает накипью. Ее же сразу не помоешь, нужно ждать пока остынет (и вот стоит она до вечера и "зарастает"). Еще керамические кофейники не перегреваются - забытый кофе не закипает (правда есть вероятность, что совсем забытый кофе взорвется). Ну и выглядит приятней.

Про пенку, турки на стройке научили) Кофе нельзя кипятить и перемешивать.
Засыпаешь в турку кофе, заливаешь холодной водой, не размешивая, ставишь на маленький огонь. Когда шестым чувством угадаешь, что оно прогрелось - начинают как бы "запекаться" плавающие сверху скопления кофеинок - встряхиваешь турку круговыми движениями. Как только потонут все кофеинки, появится пенка. Смотришь на нее, пока у краев слегка не запузыриться. Снимаешь. Дальше турки переливают в кофейник и ждут пока осядет гуща.
У меня нет кофейника, поэтому я просто выливаю в чашку через ситечко. Если пенка получилась, - она появится сверху, и даже переживет нашествие молока.
Правда, если антициклон - тут же разбежится к краям чашки. Лучшая пенка получается при низком атмосферном давлении )