эх..короткогривая я уж.. =))
Horse
дневник заведен 12-03-2004
постоянные читатели [85]
8-) СТИКС, AdrinA_LiNN, Afterlife, Amalteya_, Anetta, Angel_Y8, arbuzik, bbs_girl, blackpuma_lara, Busi, chaori, Darksoul, Dolphin, EmptyThing, everestic, Fair, Fiber, Filly, Fleurell, Fly Wind, Free flying, Hill, Horse, Kiddo, Lana Del Ray, Leila, Lemieux, Liberta, Maribelle, Minako, miracle of love, Nell-angel, Nessy, Pomme_orange_girl, Priest, Pulka, RumAtA, Sad_Devil, Seattle, SelenaMoon, Shantra, shoo, sky_unltd, stad, Suzy, Thunder, Vampiro, Veternaya osoba, vorvirgo, Winterlady, wirken, zcz, Альфа, Аффтар ЭД4МКу, Беркут, Букля_, Глухих-нет, Девчата, Динго, Катюшка, Ква-кВася, Корней, КЭП, Ланочка ПМ, ЛюЯ, Маляво4ка, Марика, Ми, Ми_ла_Я, МозгоДумъ, Морячка, Москви4ка, Небосводная, Обаяшка, ОК, Пушинка, Роман Михайлович, рыбка, Скорпио, Слоненок, Статус занят, Счастье есть, Томми, ТотКтоЯеСтЬ, Эстетка
закладки:
цитатник:
дневник:
хочухи:
местожительство:
Москва, Россия
интересы [12]
ресницы, костёр, Nokia, звёздное небо, велик, кудри, родственники, племяшка, Пушок, и тэдэ и тэпэ, водить=), цветы (всякие)
антиресы [8]
хамство, болезни, грубость, назойливость, полуфабрикаты, тупость (Рощинскую), Яканье, некоторые личности...
[1] 01-01-2023 15:07
2023

[Print]
Пушинка
[2] 03-09-2022 19:37
Детство!

[Print]
Ланочка ПМ
[3] 16-11-2021 22:47
Куары

[Print]
Пушинка
25-03-2009 11:18 о еде и здоровье=)
Разговорились мы вчера с Pulkой о болячках и еде, которая может их вылечить (насморк, Грипп)=)).
И вот, после сего разговора, выкладываю рецептик пирога, которые все домашине наши (включая Ерёмку) обожают.=)
Честно скажу, всегда всё делаю на глаз, вчера первый раз измеряла на столовых приборах и инвентаре все ингредиенты=))
Вот, что нужно из основного:
Мука
Яйцо
Сахар
Соль
Мороженные ягоды (красная или чёрная смородина, черника, ежевика, брусника - всё, что желаете)
Яблоки
Сухие дрожжи
Подсолнечное масло
Ёмкость для замеса теста, сито для муки (советую, комочков меньше)
Любой взбивательный прибор - венчики, вилка (я всегда её использую=))), может комбайн для взбивания у кого есть...
Форма для выпекания
Духовка
..НЕосновные:
Календарь, чтобы не слишком увлечься готовкой и сотовый с Васькой или Жабой, для коротания промежутков времени в ожидании=)))=))



Шаг 1
Смешиваем 2 ст.ложки сахара, соль на кончике чайной ложки, 1 яйцо и стакан тёплого молока.



Шаг 2
Добавляем сухие дрожжи (я, как оказалось, беру 1/4 часть пакетика на 1 порцию пирога, в пакетике 12 гр.) и муку 1 стакан (мой примерно 200-210 гр вмещает) и ещё 2 ст.ложки. Взбалтываем до однородной массы, похожую на очень густую сметану.




Шаг 3
Накрываем (плёнкой, пакетом целофановым или магазным, кому что душе угодно!=))) салфеткой (мне по-старинке нравится, да и корова классная, надёжная, проверенная=))) и ставим в тёплое место на 30 минут (или у кого сколько, пока дрожжи не начнут пускать пузыри от нетерпения=)), можно у батареи. Повторяю У батареи, а не НА ней.=))



Шаг 4
Делаем начинку.
Я беру на 1 пирог 2-3 яблока, 4ст. ложки любых замороженных ягод, 2 ст.ложки сахара.



Засыпаем ягоды сахаром, трём на крупной тёрке яблоки и всё перемешиваем.





Шаг 5
Готовим форму и духовку=) Включаем духовку на разогрев 180-200 градусов, форму смазываем маслом, можно маргарином.



Шаг 6
Тесто подошло. Добавляем в него 1 ст.ложку подсолнечного масла, чтобы не приставало к рукам. И добавляем ещё 1-1,5 стакана процеженной через сито муки. Я люблю на столе месить, но можно и в таре.



Не советую класть много муки. Главное, чтобы оно сильно к рукам не приставало.



Шаг 7
Выкладываем тесто на смазанную маслом форму и распределяем руками по поверхности, предварительно руки в муке обваляв=) И, после этого, выкладываем начинку.




Шаг 8
Ставим форму с заготовкой в разогретую духовку на 20-30 минут, до образования аппетитной корочки.=)



Шаг 9
Ура! Он пахнет и готов!=))
Приятного аппетита с Вашим (я надеюсь) пирогом, чаем (кофе, соком, водкой, ликёром и т.д....)=))


У меня на всё ЭТО ушло 2 дня...Не пугайтесь, просто готовка с расчётами и сфотографированием - занятие не простое, плюс, готовила вчера вечером, а пост делаю сегодня=)
А вообще, на всё около 40мин или 1 час уходит.



Извините за ошибки, кои тут есть, очень хотелось по-быстрее всё выложить, пока не забыла, разрешаю исправлять=)))
Комментарии:
25-03-2009 11:38
Камрад
Отлично, отлично, брависсимо!! Все понятно, и с иллюстрациями!
Выздоровею - сделаю обизятельно!! ))
Коняга=)
Pulka =))
Камрад
Одно не понял-мобилка для чего?!))))))
Коняга=)
Корней болтать, пока готовится пирог, или тесто ещё не подошло, а начинка уже готова=)
25-03-2009 11:57
Дружок
Эх! Меня там нету, слопал бы
Коняга=)
Lemieux всегда пожалуйста=))
26-03-2009 13:04
Сестричка Леля:

Сестренк,ты просто умница,еще и такие пироги успеваешь печь,Я просто балдею!!я блин тут все забросила, максимум Юрке готовлю и глажу, и уборку делаю, а у тебя такие кулинарные шедевры!!ДУмаю,оч вкусненько,хоть я пока и на диете,но надеюсь,угостишь таким чудом лично!!!Любим тя!!!!Привет мужикам!!!
Коняга=)
Гость обязательно!=))

Ваш комментарий:
Камрад:
Гость []
Комментарий:
[смайлики сайта]
Дополнительно:
Автоматическое распознавание URL
Не преобразовывать смайлики
Cкрыть комментарий
Закрыть