дневник заведен 07-03-2007
постоянные читатели [306]
3 CaHuTaPa, adelino, akvamarin, AleXX, ALTHEA, Amaeth, Amazonka, Anastecha, Andry Smart, Angel_Y8, Angler, aristarkh, Asya_, bagirencio, Basilicum, Battory, BeTpa, BigLeha, Biker, blackberrry, blackpuma_lara, Bladewalker, Bloody Garnet, Busi, chaori, Chocolate_eyes, Cler, Cranberrie, Crazy Beaver, croix, Cymepku, d-r Hogart, Demian DIK, Demonaz, Denni, Der Lavender, DERZOST, dodo, egozza, Emilie, Endless, Eroshka, EvolutionError, Ewige, Faerie Queen, fali, fennec, Filly, film, Fix, Free Frag, genij_v_trusikah, GibajD, Gingery, Glenn, greshnaya, gunnbiern, Hamaan, Hana Solo, Handmade, heavenly girl, Helga_, Htotam, Humour_Club, Hunger, i and you, Ima, InDifferent, infuzorikova, inGer, isk, JimmyM, jmot, Journalin, jozhik, JRUmap, Juliannna, Keti, koshka v okoshke, Kretik, Ksu, Lady Night, Lady Xerra, LAKI-, Lakosta, LaVita, Lemieux, libere, Liberta, listya_2, Little Caterpillar, Lokis, lola-lisa, MaNiika, Margiat, Mari-May, Marjerri, mashali, Mechanic, MeW, Mikki Okkolo, Milady V, Misfit, Mostack, moxnatii slon, M_a_X_S_A, Nadezda, Nessy, NeverSaid, Niceman, Nikion, Nikolavna, Nini, Noliko, Olya, Phenix, Piccolo_fiore, Porcelain, Psi Inside, Ptenchik, Pulim, Pulka, Rainbow, ramstar, Rapsodia, Rediska 007, Rinny, Roxana, Run, ryecat, Samum, Schwarzweiss, Seashell, SeniorXB, serebro, seventeen_17, SharaWara, SharoWar, shoo, Skazka, Skiminok, Sleeping Sun, Snow, Spring Spirit, Sunsai, Suzy, Svetkin, Ta lana, tagetes, Tamit, Tanarri, tarik, TaSya, The Grey Owl, the_Dark_One, Thinking of U, Tija, trogvar, twilight_cat, udaff_kaa, Ulitkin, upyr, Vampiro, Veila, veranka, vika_muntyan, Vine, vvol, Warlord, weleri, Winterlady, Wintermute, wirken, Woman in Love, YourDream, Yurate, ZaRRaZZa, zcz, Zmeichik, АБЫРВАЛГ, Авантюристка, Аланька, АЛИВИЯ, Алиса в стране чудес, Анна Григорьевна, Атех, Афинская, бабайка, Бегущая по Волнам Н, Берегиня, Беркут, Бзиза фиолетовая, Бонасье, Бонни, Ведмежатыф, Ведьма с Портобелло, Великое Ничто, Вермишель, Вишневое варенье, Влюбленная в жизнь, Волшебница Эфи, Ворона Белая, Гарин, гаятри, Геля Ломалкина, Герр Зайчег, Джей, Динго, Дио Вильварин, Дорогая редакция, Другая, Дура в Очках, Жру-мания, злая птичка, Змия_Безочковая, Иа-Иа, Инквизитор, Ирча, Ищу картинку, кАрАпУзькА, Кассиопея, Кассиопея переехала, Каштанка, Кицуне, Консуэльйо, Корней, Коста Рика, Котенок, Кот_Внутри, КраткЖизнеизложение, Крестная фея, Кудиани, Кьянти, Лассана, Лель, Леля, Летающая_душа, Летучий Мыш, Лёлечка, Лилешка, Лин Ли, ЛюБИмаЯ, Маленькая язычница, Мару, Медведева, Милада, Ми_ла_Я, Мой островок, Молитва, Морья, МракоБЕСТИЯ, Надежда, Натрикс, Наши Люди, Необыкновенная, нитуш, Обаяшка, Оветгана, Овечка А, ОК, Орешка, осень бессонница, Осчастье, Порядковый номер, Призовой Фонд, Пси, РасчЮдесная, Роковая малышка Ню, Ромашка, Ромм, РЫЖЕЕ ЧУДО, Рыжий Ангел, Синий Мастер, Скорпио, Слоненок, Смешная зебра, Солнце за мной, стикер, Странная женщина, СуперЯ, Счастливая Женщина, ТекиЛА, Теша, Тигрра, Тихий океан, Товарищ БУ, Томми, тростинка, удалилась, Управдом, Усинск, Утреннее Солнце, Фрейя, Хамелеон, Холли Форсайт, ХонВасаби, Чаривна квитка, чижик, ШиндЗ, Эа, Эль, Энея, Эстетка, Юльчатай, Януш, _Небо_
3 CaHuTaPa, adelino, akvamarin, AleXX, ALTHEA, Amaeth, Amazonka, Anastecha, Andry Smart, Angel_Y8, Angler, aristarkh, Asya_, bagirencio, Basilicum, Battory, BeTpa, BigLeha, Biker, blackberrry, blackpuma_lara, Bladewalker, Bloody Garnet, Busi, chaori, Chocolate_eyes, Cler, Cranberrie, Crazy Beaver, croix, Cymepku, d-r Hogart, Demian DIK, Demonaz, Denni, Der Lavender, DERZOST, dodo, egozza, Emilie, Endless, Eroshka, EvolutionError, Ewige, Faerie Queen, fali, fennec, Filly, film, Fix, Free Frag, genij_v_trusikah, GibajD, Gingery, Glenn, greshnaya, gunnbiern, Hamaan, Hana Solo, Handmade, heavenly girl, Helga_, Htotam, Humour_Club, Hunger, i and you, Ima, InDifferent, infuzorikova, inGer, isk, JimmyM, jmot, Journalin, jozhik, JRUmap, Juliannna, Keti, koshka v okoshke, Kretik, Ksu, Lady Night, Lady Xerra, LAKI-, Lakosta, LaVita, Lemieux, libere, Liberta, listya_2, Little Caterpillar, Lokis, lola-lisa, MaNiika, Margiat, Mari-May, Marjerri, mashali, Mechanic, MeW, Mikki Okkolo, Milady V, Misfit, Mostack, moxnatii slon, M_a_X_S_A, Nadezda, Nessy, NeverSaid, Niceman, Nikion, Nikolavna, Nini, Noliko, Olya, Phenix, Piccolo_fiore, Porcelain, Psi Inside, Ptenchik, Pulim, Pulka, Rainbow, ramstar, Rapsodia, Rediska 007, Rinny, Roxana, Run, ryecat, Samum, Schwarzweiss, Seashell, SeniorXB, serebro, seventeen_17, SharaWara, SharoWar, shoo, Skazka, Skiminok, Sleeping Sun, Snow, Spring Spirit, Sunsai, Suzy, Svetkin, Ta lana, tagetes, Tamit, Tanarri, tarik, TaSya, The Grey Owl, the_Dark_One, Thinking of U, Tija, trogvar, twilight_cat, udaff_kaa, Ulitkin, upyr, Vampiro, Veila, veranka, vika_muntyan, Vine, vvol, Warlord, weleri, Winterlady, Wintermute, wirken, Woman in Love, YourDream, Yurate, ZaRRaZZa, zcz, Zmeichik, АБЫРВАЛГ, Авантюристка, Аланька, АЛИВИЯ, Алиса в стране чудес, Анна Григорьевна, Атех, Афинская, бабайка, Бегущая по Волнам Н, Берегиня, Беркут, Бзиза фиолетовая, Бонасье, Бонни, Ведмежатыф, Ведьма с Портобелло, Великое Ничто, Вермишель, Вишневое варенье, Влюбленная в жизнь, Волшебница Эфи, Ворона Белая, Гарин, гаятри, Геля Ломалкина, Герр Зайчег, Джей, Динго, Дио Вильварин, Дорогая редакция, Другая, Дура в Очках, Жру-мания, злая птичка, Змия_Безочковая, Иа-Иа, Инквизитор, Ирча, Ищу картинку, кАрАпУзькА, Кассиопея, Кассиопея переехала, Каштанка, Кицуне, Консуэльйо, Корней, Коста Рика, Котенок, Кот_Внутри, КраткЖизнеизложение, Крестная фея, Кудиани, Кьянти, Лассана, Лель, Леля, Летающая_душа, Летучий Мыш, Лёлечка, Лилешка, Лин Ли, ЛюБИмаЯ, Маленькая язычница, Мару, Медведева, Милада, Ми_ла_Я, Мой островок, Молитва, Морья, МракоБЕСТИЯ, Надежда, Натрикс, Наши Люди, Необыкновенная, нитуш, Обаяшка, Оветгана, Овечка А, ОК, Орешка, осень бессонница, Осчастье, Порядковый номер, Призовой Фонд, Пси, РасчЮдесная, Роковая малышка Ню, Ромашка, Ромм, РЫЖЕЕ ЧУДО, Рыжий Ангел, Синий Мастер, Скорпио, Слоненок, Смешная зебра, Солнце за мной, стикер, Странная женщина, СуперЯ, Счастливая Женщина, ТекиЛА, Теша, Тигрра, Тихий океан, Товарищ БУ, Томми, тростинка, удалилась, Управдом, Усинск, Утреннее Солнце, Фрейя, Хамелеон, Холли Форсайт, ХонВасаби, Чаривна квитка, чижик, ШиндЗ, Эа, Эль, Энея, Эстетка, Юльчатай, Януш, _Небо_
цитатник:
- • лента
08-09-2012 16:57
Баклажаны для дочери.
Да, захотелось покашеварить, в кои-то веки. Порадовать домашних.)))
Итак:
Для баклажанов в кляре берём баклажаны, режем крупными ломтями в кастрюлю, туда же чеснок, соевый соус, специи. Соли не нужно - соус итак солёный.
Для кляра берём яйца, молоко, и муку. Молоко у меня кончилось, потому лил воду. Зато добавил к муке быстрорастворимую картошку. Эксперимент. )))
Всё это дело чуть солим, и взбиваем.
Ну и обжариваем в кипящем масле под крышкой. (бо баклажаны порезаны толсто).
Вуаля! )))
Дочка у меня баклажаны не любит - поэтому я их с удовольствием молочу сам!
А она обгрызает с них кляр. А ещё из оставшегося густого кляра я напёк ей оладушек.
Ко всеобщему удовольствию.
А, зато Ванька с удовольствием смоктал папину стряпню. Хотя много ему не обломилось, конечно. Не дорос.
Бон аппетит, страна. )))
Да, захотелось покашеварить, в кои-то веки. Порадовать домашних.)))
Итак:
Для баклажанов в кляре берём баклажаны, режем крупными ломтями в кастрюлю, туда же чеснок, соевый соус, специи. Соли не нужно - соус итак солёный.
Для кляра берём яйца, молоко, и муку. Молоко у меня кончилось, потому лил воду. Зато добавил к муке быстрорастворимую картошку. Эксперимент. )))
Всё это дело чуть солим, и взбиваем.
Ну и обжариваем в кипящем масле под крышкой. (бо баклажаны порезаны толсто).
Вуаля! )))
Дочка у меня баклажаны не любит - поэтому я их с удовольствием молочу сам!
А она обгрызает с них кляр. А ещё из оставшегося густого кляра я напёк ей оладушек.
Ко всеобщему удовольствию.
А, зато Ванька с удовольствием смоктал папину стряпню. Хотя много ему не обломилось, конечно. Не дорос.
Бон аппетит, страна. )))
Группы: [ жрачка ]
Комментарии:
глазки и лапки!
Безумный рыбник ты готовишь!!!?)))
)))глазки и лапки!
Безумный рыбник ...и это едят?!))))
))))
ХонВасаби ыыы! Я по первому образованию - повар.
Ничё - народ ел. ))))))))))
Ничё - народ ел. ))))))))))
Ложки твои - это раритеты ))
Made in USSR!!!!!
Как смог не растерять их? У меня четверть именно из USSR, а остальные новоделы (
Made in USSR!!!!!
Как смог не растерять их? У меня четверть именно из USSR, а остальные новоделы (
Lemieux не мои - тёщины. 
А вообще - никогда не грузился, какие там у меня ложки. Наверное это неправильно?
А вообще - никогда не грузился, какие там у меня ложки. Наверное это неправильно?
Безумный рыбник Не знаю, как ты, но эти ложки - как вещи - очень правильные )
Я вот люблю гостить у тетек и бабушек - потому что они меня кормят на правильных вещах ))
Я вот люблю гостить у тетек и бабушек - потому что они меня кормят на правильных вещах ))
Lemieux Ну, я всегда считал что главное - чтобы было что.
А чем, на чём, и как - дело глубоко десятое. )))
А чем, на чём, и как - дело глубоко десятое. )))
Безумный рыбник )) Когда у себя все новое, консерватизм остро проявляется
Обожаю баклажаны.... Спасибо за рецепт!
Я баклажаны не ела лет до 23 - потом поняла, как я не права, и теперь это моя любимая еда (= Но почему-то мне никогда не приходило в голову делать их в кляре. Попробую. Спасибо *хотя у меня вечно какие-то проблемы с кляром...*
Lemieux хм... Убедил - новые приборы покупать не стану.
Tija На здоровье. ))
Amaeth Ага, к ним нужно притерпеться. Как к оливкам. )))
Tija На здоровье. ))
Amaeth Ага, к ним нужно притерпеться. Как к оливкам. )))
Мммммммммммммм...хооооочуууууу! Вкуснота! 
РасчЮдесная Дык раз плюнуть. )))
Иииии!, в моём личном рейти...
[Print]
Безумный рыбник