дневник заведен 30-10-2017
постоянные читатели [197]
8-) СТИКС, Aeteni, Afterlife, Amalia_grande, Andrew_Clean, antgralea, AntiMiau, apple strudel, barber, BetSi, Blixa, Busi, carpe diem, Charly, chaykayf, Control_Freak, cucu, Darth Kenoby, DeadMorozz, denika, diandi, Dragalpina, Dreaming Orchid, elpis, Emilia, Eos Princess, ESPOIRA, Fand_sidhe_, Farrant1, Gisselle, Hamaan, Hard Angel, Ikura, Illusion_, im_hidar, Innuendo, Intrigante, investigator, iona, irade, Ivalber, jess_nata, jultschik, katsu_me, Kayale, kiyokomori, Kretik, LA3APb, Lady Winter, Lana_K, Lazy, le soir, Lediprava, Lheire, LNX, lola-lisa, Lotos_Mifril, Lupita, Maou, Margiat, Margiat_31, Maribelle, marika-ko, MarinaKit, miju, Mindalle, moonshine, mysoli, Mystery V, Nastile, natalja, nedo, nette Nixe, Njra, nut, oleksana, Olinka, pelmeschka, pinky rabbit, Platuss, Poxyam, Princessen, Ptenchik, Puolukka, Pushok, Q-River, raccvet, Ramon, riniya_me, Roshni, Royal Heart, Rozzy, Russa_mirs, sealena, sevasta, She, shoo, skolkare, skysea, sky_unltd, Smith Betty, Snnanagfashtalli, Snow, Sol-veyg, Solveig, sugar-n-sweets, Svetkin, sw_fish, S_I_R_I, tagetes, Talest, Tanarri, tentation, Terra Siberia, Test123, the_Dark_One, Tig-renok, triber-nefrit, Tutti Mint, Ubuntu, Ulitkin, Undina, Valentina, vampirenok gosha, Victory, Vladimirovna_123, Volkodav, vvol, Wildberry, ysnyvshaya, yuyuyu13, yu_lia_lia, Zabava, ZaRRaZZa, zlatik-plus, Zulus, Авантюристка, Ангулема, Анри, Апре1ь, Афина Пилада, бабайка, Белейшая Мышь, Белька, Брюнъ, Ведьма с Портобелло, Веселый Джокер, Вишневая, Вэл Ли, голоса в моей голове, Гравитация, Динго, Еще одна Кошка, Зоряна, индрик зверь, кАрАпУзькА, Кассиопея, Каштанка, Кирара, Кьянти, Ланочка ПМ, Лейриаль, ленивец ёж, Ленчка, Лунари Окка, мирная скво, Мокошь, некто Пат, нолик, О-20, Осчастье, Патсталом, Подаренка, Призрак джедая, Пчела, пэтэ, Резеда, РыжаяТигра, Санькина мать, Семик, Собака серая, Счастье есть, Татьянин день, Тень в сумерках, тери из нави, Теша, ТотКтоЯеСтЬ, Украдка, Филина, хидэ, Хильда Я, Холька, ШанКа, Экселенц, ЭлектроФенек, ЭльфИла, _Mila_
8-) СТИКС, Aeteni, Afterlife, Amalia_grande, Andrew_Clean, antgralea, AntiMiau, apple strudel, barber, BetSi, Blixa, Busi, carpe diem, Charly, chaykayf, Control_Freak, cucu, Darth Kenoby, DeadMorozz, denika, diandi, Dragalpina, Dreaming Orchid, elpis, Emilia, Eos Princess, ESPOIRA, Fand_sidhe_, Farrant1, Gisselle, Hamaan, Hard Angel, Ikura, Illusion_, im_hidar, Innuendo, Intrigante, investigator, iona, irade, Ivalber, jess_nata, jultschik, katsu_me, Kayale, kiyokomori, Kretik, LA3APb, Lady Winter, Lana_K, Lazy, le soir, Lediprava, Lheire, LNX, lola-lisa, Lotos_Mifril, Lupita, Maou, Margiat, Margiat_31, Maribelle, marika-ko, MarinaKit, miju, Mindalle, moonshine, mysoli, Mystery V, Nastile, natalja, nedo, nette Nixe, Njra, nut, oleksana, Olinka, pelmeschka, pinky rabbit, Platuss, Poxyam, Princessen, Ptenchik, Puolukka, Pushok, Q-River, raccvet, Ramon, riniya_me, Roshni, Royal Heart, Rozzy, Russa_mirs, sealena, sevasta, She, shoo, skolkare, skysea, sky_unltd, Smith Betty, Snnanagfashtalli, Snow, Sol-veyg, Solveig, sugar-n-sweets, Svetkin, sw_fish, S_I_R_I, tagetes, Talest, Tanarri, tentation, Terra Siberia, Test123, the_Dark_One, Tig-renok, triber-nefrit, Tutti Mint, Ubuntu, Ulitkin, Undina, Valentina, vampirenok gosha, Victory, Vladimirovna_123, Volkodav, vvol, Wildberry, ysnyvshaya, yuyuyu13, yu_lia_lia, Zabava, ZaRRaZZa, zlatik-plus, Zulus, Авантюристка, Ангулема, Анри, Апре1ь, Афина Пилада, бабайка, Белейшая Мышь, Белька, Брюнъ, Ведьма с Портобелло, Веселый Джокер, Вишневая, Вэл Ли, голоса в моей голове, Гравитация, Динго, Еще одна Кошка, Зоряна, индрик зверь, кАрАпУзькА, Кассиопея, Каштанка, Кирара, Кьянти, Ланочка ПМ, Лейриаль, ленивец ёж, Ленчка, Лунари Окка, мирная скво, Мокошь, некто Пат, нолик, О-20, Осчастье, Патсталом, Подаренка, Призрак джедая, Пчела, пэтэ, Резеда, РыжаяТигра, Санькина мать, Семик, Собака серая, Счастье есть, Татьянин день, Тень в сумерках, тери из нави, Теша, ТотКтоЯеСтЬ, Украдка, Филина, хидэ, Хильда Я, Холька, ШанКа, Экселенц, ЭлектроФенек, ЭльфИла, _Mila_
цитатник:
- • лента
12-08-2018 11:41 Рисовая каша "из топора"
Рисовая каша или каша из топора)))))
Чтобы сварить рисовую кашку (целью которой будет не столько насыщение углеводами, сколько нормализация течения энергии "ци", с побочными позитивными воздействиями на печень и селезенку, а также повышение иммунитета), нужно взять:
1. Сушеные листья лотоса. Примерно. Из них будет вариться отвар, в котором потом будет вариться кашка.
Собственно, технология проста: залить листья водой и после закипания проварить 20 минут. Полученная жидкость должна оказаться светло-коричневого цвета (это принципиально, иначе желудок обидится). Получилось как крепко заваренный чай? аааа, разбавь его водой!
2. "Ингредиент" или то, что должно быть замочено в воде - лучше на ночь, но и 4 часа тоже сойдет.
Сюда входит:
1 часть (он же бусенник)
1/2 части
6-7 не пророщенных и столько же пророщенных
штук 10 клубней лириопе
штуки 4 корня
немного "купены сибирской"
половину брикета "серебрянных ушек" - грибы tremella fuciformis: так они выглядят, достаточно ; после того, как грибы замочить - они (потом я грибы мельчу, чтобы вся вкусняшка не досталась кому-то одному, а кое-кто другой не выковыривал бы вкусняшку из тарелки)
пару.
Из "замачиваемого" все))))
3. Дабы оправдать название кашки надо взять - внизапно - )))))) В количестве 1 части.
Т.е. количество риса равно количеству коикса (ну и плюс половина столько - на корень лилии)
4. - у меня кусь примерно 15 см и где-то 3 см в диаметре.
5. Штук 5-6.
(китайского финика), покрытого вываркой из ослиной шкуры (шкура - принципиальна)))))
Готовить проще простого:
1. Замочить то, что должно быть замочено.
2. Вскипятить и проварить листья лотоса. Процедить.
3. Порезать ямс (для тех, кто его любит - просто кружками, для тех, кто будет выковыривать из тарелки - помельче, чтобы усложнить им жизнь)
4. Кинуть в отвар из листьев лотоса замоченные ингредиенты, рис и ямс.
5. Варить до состояния "варево" - в идеале должна получиться жидковатая и очень сильно разваристая каша.
Поскольку кашка на вкус получается никакая, а фиников слишком мало, чтобы стало сладко , я добавляю: изюм, вишня, курага и инжир - последние два (и финики) порезаны до размеров изюма.
Поскольку мне не хватает желания варить это все на плите - кидаю в пароварку и забываю на пару часов - получается то, что надо).
После приготовления астрагал, купену сибирскую и дрожжи можно удалить. Впрочем, купена - очень ничего на вкус)
В тарелку можно добавить чуть-чуть мёда.
Альтернативный способ - варить просто в подсоленной воде и без сухофруктов)
!
Пекин, 2014 год.
Чтобы сварить рисовую кашку (целью которой будет не столько насыщение углеводами, сколько нормализация течения энергии "ци", с побочными позитивными воздействиями на печень и селезенку, а также повышение иммунитета), нужно взять:
1. Сушеные листья лотоса. Примерно
столько
столько
Собственно, технология проста: залить листья водой и после закипания проварить 20 минут. Полученная жидкость должна оказаться светло-коричневого цвета (это принципиально, иначе желудок обидится). Получилось как крепко заваренный чай? аааа, разбавь его водой!
2. "Ингредиент" или то, что должно быть замочено в воде - лучше на ночь, но и 4 часа тоже сойдет.
Сюда входит:
1 часть
коикса
коикса
1/2 части
корня лилии
корня лилии
6-7 не пророщенных и столько же пророщенных
зерен лотоса
зерен лотоса
штук 10 клубней лириопе
"ophiopogon japonicus"
"ophiopogon japonicus"
штуки 4 корня
астрагала
астрагала
немного "купены сибирской"
sealwort polygonatum sibiricum
sealwort polygonatum sibiricum
половину брикета "серебрянных ушек" - грибы tremella fuciformis: так они выглядят
в упаковке
в упаковке
половины брикета
половины брикета
раскрываются
раскрываются
пару
дрожжей
дрожжей
Из "замачиваемого" все))))
3. Дабы оправдать название кашки надо взять - внизапно -
рис
рис
Т.е. количество риса равно количеству коикса (ну и плюс половина столько - на корень лилии)
4.
Ямс
Ямс
5. Штук 5-6
зизифуса
зизифуса
(китайского финика), покрытого вываркой из ослиной шкуры (шкура - принципиальна)))))
Готовить проще простого:
1. Замочить то, что должно быть замочено.
2. Вскипятить и проварить листья лотоса. Процедить.
3. Порезать ямс (для тех, кто его любит - просто кружками, для тех, кто будет выковыривать из тарелки - помельче, чтобы усложнить им жизнь)
4. Кинуть в отвар из листьев лотоса замоченные ингредиенты, рис и ямс.
5. Варить до состояния "варево" - в идеале должна получиться жидковатая и очень сильно разваристая каша.
Поскольку кашка на вкус получается никакая, а фиников слишком мало, чтобы стало сладко , я добавляю
сухофрукты
сухофрукты
Поскольку мне не хватает желания варить это все на плите - кидаю в пароварку и забываю на пару часов - получается то, что надо).
После приготовления астрагал, купену сибирскую и дрожжи можно удалить. Впрочем, купена - очень ничего на вкус)
В тарелку можно добавить чуть-чуть мёда.
Альтернативный способ - варить просто в подсоленной воде и без сухофруктов)
Приятного аппетита
Приятного аппетита
Пекин, 2014 год.
Комментарии:
Блин, хорошо у меня сегодня день голодания))
Просто Рита )))))))
И сколько ты этим питалась, напомни??
индрик зверь почти год 
Марусян просто обязана быть золотым ребенком всегда!!! 😁
индрик зверь это вкусно! 😂😂😂
Началась первая бобр-польск...
[Print]
О-20