8.1 Списание сырья, вспомогательных материалов, химикатов, реактивов, тары и упаковочных материалов на выработку 1 т молока пастеризованного производится по фактическому расходу в пределах, не превышающих установленные предприятием индивидуальные нормы расхода сырья и материалов, утвержденные в установленном порядке.
Для отработки технологического процесса и установления индивидуальных норм расхода сырья и материалов рекомендуется использовать нормы расхода сырья и материалов, приведенные в приказах Госагропрома СССР № 1025 от 31.12.87 г. и №873 от 27.12.88 г. для молока питьевого пастеризованного.
8.2 Списание расхода этилового спирта на проведение микробиологических и химических анализов проводится на основании норм, утвержденных в установленном порядке (приказ от 28.12.89 г.).

Состояние: рабочее