С утра соскреблась и поехала к физиотерапевтам. С каждым разом нагрузку они увеличивают, так что ощущение после - как мешки разгружала: плечи болят, крепатура на всей спине, шея хрустит.
Зато обратно прыгала пешком. Видела мышь!
Ну, и .
Прогулки в 10 утра по душной влажности - такое. Почти отрастила жабры по дороге.

Пришла и вуаля: Димас уже погрузился в Майнкрафт, а Машка проснулась. Машка вообще пыталась проснуться в 7. Плохая идея, учитывая то, что легла спать после часа, еще и бродила по дому, покрикивая "эййй, Темнота, ты где???"
читать подробнее

Вчера после работы поехали на овощной-мясной. После 6 вечера там делать особо нечего, большинство продавцов уже ушли домой, но под наши запросы много и не надо.
На мясном купили язык и печень. Язык - потому что поесть и заливное, а печень - что-то захотелось паштета.
"Чтотозахотелось" сегодня вылилось в 2 кг того самого паштета. В следующий раз надо будет скромнее как-то быть. Рассовала по контейнерам - посмотрим, как он после заморозки будет себя чувствовать.
А на овощном - тонну всего. И абузики по вменяемым ценам (4-6 дол за штуку, а не как в городе - за 12-19), и картошку, и черешню-манго.
Так что холодильник закрываться перестал уже вчера.

Сегодня решили ничего не делать. Съездить в Костко за помидорками - сделять вяленые. Где Костко, там и е-март (Пушу купили дождевик, и Димасу такой же. Теперь все мы - один сплошной family-look. Там же - всякий сыр и сметану (настоящую!). А потом уже догнались в Костко (вода и помидорки, фарш, кофе, стиральный порошок (скидки!), киндеры и чикен бейк).
Народу - толпы, потому что завтра продуктовые закрыты.
И вроде недолго там пробыли, но что-то утомительно это всё. А воздух сегодня - . По хорошему бы, гулять надо бы. Но все к концу недели устали.

А отдохнули и понеслось: тот самый паштет и язык. Заливное буду уже завтра сочинять, а еще завтра фаршированные перцы и голубцы, и как же без помидорок-то. Так что надо подумать, как волшебным образом расширить морозилку. Никак - дедуля наш обещал купить новый холодильник к зиме.
Кулинарные битвы - такие битвы.
В четверг делала домашнюю пиццу. Тесто - и рядом не лежало, из начинки варёная колбаса и сыр, так что получилось больше похоже на горячий бутерброд, только размером с пирог)))))))))))
В пятницу делала к борщу пампушки. Чай, хохлы мы, пусть и в экзиле. Но что-то пошло не так и пампушки стали больше похожи на булочки "по 3 копейки". Во всяком случае, размером)
Но с чесночной подливкой - годнота. Надо только с размером что-то сделать в следующий раз.
Пуш стонет и требует, чтобы я прекратила кулинарные эксперименты
На ближайшее время в планах только бисквит - надо попробовать же.
И масло гхи
В ленте увидела, поэтому в Костко купила масло - буду топить. Благо на следующей неделе снова будут дожди, а что еще делать дома, как не вялить помидорки и не топить масло.
Неспешные будни с разнообразными запахами. Ваниль и корица, свежий хлеб и масло. И Пуш планирует делать стейк, а у меня есть грибы к нему - на гриль.
И столько всего разного.
А еще у нас дают

Думала, что сегодня такая - ух - и напишу про выходные (получились чудесными, с морем и пляжами Донхэ, с водопадами и маршрутом в 6 км по камням), но - ниасилил. И это отодвинулось по временной линии в "когда-нибудь потом".
А мы сегодня погрязли в дождях и сумраке. Поэтому мы все коллективно .
И многого не ждала и не планировала: всё-же 6 км вверх-вниз намекали, что с кровати сгребусь так себе и день проведу покряхтывая и стеная.
Так и получилось. Сползла утром с кровати и под утреннюю чашку водички накидала список дел на неделю. Но особо дел и нет нынче.
С Димасом торжественно перерезать ленточку и начать 11 класс - как-то уже у него каникулы затянулись, и гардероб разгрести. Но это "когда-нибудь потом", а сегодня в качестве "отдыха от выходных" я сортировала мусор (подозреваю, что Пуш неладное удумал - в новых мусорных пакетах можно трупы паковать, ибо 100- литровые - это огромные мешки) и варила суп (внезапно, если спасти пару помидорок от безвременного угасания и добавить их к тушеным луку-чесноку-морковке, то получится вполне годная заправка к куриной лапше). И всё. Остальное время потерялось в изучении заквасок, выпечки хлеба и прочих расстойках-обминках. Потому что к домашнему хлебу начал прикладываться и младший командный состав и понимаю я, что надо его выпечку включать в распорядок дня из серии "подоить коров, поставить хлеба в печь" пару раз в неделю, чтобы всем хватало.
Время пронеслось незаметно.
Думаю, на выведение закваски моего запала пока не хватит. Но японские молочные булочки Хоккайдо, так похожие на советские "по 9 копеек", меня очень даже порадовали - надо будет попробовать.
Вечером, когда я уже с немного выеденным мозгом окучивала родителей, пришел Пуш и мог доели уже ему)
А чтобы было, чем восстановить силы, Пуш принес халяльный .
В этой колбасе прекрасно всё))))) И то, что Московская, и то, что сделано в Корее. Ну, и вкус неплох, на безрыбье-то.

Машка внизапна отрастила себе . Домашние леггинсы, что были как раз в начале весны, превратились в элегантные "укороченные леггинсы"))) Вообще, нашим детям везет в генетической лотерее - от Пуша явно отхватили рост. И в семье главным недомерком очень скоро останусь лишь я) Ну, и судя по всему, длинная Сосиска тоже в этой лотерее участвовала)))
Учитывая то что наш ребенок растет только ввысь, а не вширь, штанцы вполне норм. Но я не без угрызений совести смотрю на таблицы роста-веса, ибо в 4 года и 10 месяцев наша балерина весит 14,5 кг. Как когда-то сказал Димас: "Мама, посмотри на детей, они все как младенцы, а наша Машка, как дрыщ". Увы.

А вечером давали небо разных цветов в дивной фиолетовой гамме.

Не день, а радость вкусовым рецепторам.
Проснулась в 9 утра - потому что полночи вожделела вяленые помидорки. Вставать было лень, а встать нее лень, поэтому с утра к традиционной кашке был у меня десерт из . Вкусно так, что ум можно отъесть. На этом месте понимаю, что надо в Костко в следующий раз брать целую упаковку огромную - вялить.
Ну, а дальше раззудись плечо: пока Димас играл с Марусяном, я наконец-то перебрала Машкины "математики-развития речи" и состряпала приблизительный план окучивания младой поросли. С Димасом проще чего-то придерживаться, с Машкой это почти нереально, потому что сегодня - хочу играть в математику, а завтра буду до одури вырезать картинки. Но великая благость в том, что всё перебрала и под единый знаменатель подвела.
Димас закончил игрища (каждый раз игрища заканчиваются мега-воем обоих. Разругаются вдрызг ("Потому что Машка разрушила мою башенку!". Божечки, что 15, что 4 - разницы, никакой), "завтра снова играть будем"), мы с Марусяном устроили марафон Дональдсон. С Дональдсон мы немного , но я зато тренирую память и уже почти всё знаю наизусть. Машка - лентяйка и не стремится рассказывать мне сказки про мышей или драконов.

Пока Машка три часа обедала, я пекла хлеб.
Делала не в мультиварка, а в духовке (духовка у нас - грусть печальная. Все эти "поставьте в духовку, разогретую до 30 градусов на расстойку на час" для меня как плач чаечки. Потому что относительно нормально наша духовка начинает работать со 100, а до этого можно только надуть туда. Корейцы в духовки не умеют.
Тем не менее, делала вот по этому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=2k9-nXys7sg

400 гр муки,
230 гр воды
5 гр сухих дрожжей
10 гр соли.

Смешать, вымесить растягивая (минут 15), в форму в духовку (на 3- градусов на час с чашкой воды - муа-ха-ха), духовку разогреть до 200 градусов (хлеб в это время стоит в форме под полотенцем) и на 40 минут буханку туда (можно и на 50, как по мне).
Получилось зачотно.
Удобнее, чем в мультиварке (резать удобнее и переворачивать не надо), разве что духовка у нас - тот еще фактор.
Корочка бледновата, но задорно хрустит. И по вкусу - настоящий пшеничный хлеб, так что мы половину уже слёту и ага.



Резать хлеб я не умею, зато умею вяленые помидорки. А со сливочным сыром - вообще нереально.

В процессе, пока хлеб туда-сюда таскала, еще и мяо с картошкой кинула в мультиварку - тут уже не обойтись без нее, у меня такое тушеное мясо в сковороде не получается.
Так что не вечер получился, а сплошное омномном.

Продукты

Готовка

У нас наступил сезон дождей, поэтому температура подупала до +20. С одной стороны - наконец-то. С другой, это не год а распиздень какая-то. То вирус, потом жара, теперь дожди... Пронзаю, что наши планы на эти выходные свелись к "смотреть дорамки и омномном". Потому что ехать куда-то и сидеть в отеле и смотреть на дождь - такоэ. Могу и на собственном балкончике это делать с пользой для балкона.
Корейцы уже с обреченностью сказали, что поскольку у них тут от 30 до 60 новых кейсов в день, коронавирус они не победят никогда. Смиритесь и живите теперь с ним. А осенью снова бомбанет. Так что носите маски, пользуйтесь санитайзерами и булки не разжимайте.
Так что уже поняла, что нет смысла что-то там откладывать, попрыгала сегодня к глазнику.
Местные врачи такие няшеньки со своими вердиктами: "У вас вот тут всё плохо, but it's OK, приходите через 4 месяца снова посмотрю".
Ой, всё.
Главное, в госпиталь заходила по модному персональному QR-коду, но уже на месте всё равно пришлось заполнять вручную анкету)))))

Марусян на время моего визита оставалась с Димасом, поэтому полчаса потом выслушивала их жалобы друг на друга.
В этом Машка - такой Димас. Тот в своё время, когда мы с Пушем возвращались с работы, выбегал нас встречать словами "Баба всё врёт, баба не говори!".
Машка же выплывает с коронным "Мама, Дима всё шутит, не слушай его!"
Димаса это бесит невероятно. Поэтому летает тут периодически на пуканной тяге. Нучо, предлагаю посмотреть на Машку и понять, что он был точно таким же. В каких-то моментах - просто близнецы они))))

А утро вообще началось задорно: Пуш сдернул меня с кровати с предложением вытащить из окровавленной пятки осколок стекла. Ааааа, стекло - это я вчера хряпнула стакан, и вроде же всё вымыли-выпылесосили, а поди ж ты.
Так что утром ковырялась в пятке Пуша, а потом уже какой тут сон.
Машке потом рассказала про приключения. Марусян каксигда:
"Мама, папа ногу поранил и у него теперь нет больше никакой ноги?"

Дни вообще странны последнее время. Вчера искала ОСТ на ютубе, на меня внезапно выпрыгнул Чиж и всё, провалилась я в своё раннее студенчество по самые помидоры.
Она не вышла замуж за хромого еврея,
Она не вышла замуж за седого араба,
Ее не прельщали ни Чикаго, ни Бейрут, ни Ханой...
Тот еще ОСТ получился.

В качестве вкусняшки сочинился пирог с капустой.
Не знаю, что опять с тестом, эксперименты не всегда удачны, так что лепилось плохо - все пирожки разлезлись, а вот большой пирог получился годным.

Второй день нас тут размазывает в ноль. Уже неистово жду этот дождь, который обещали - мож, попустит.
Наследники спят, как про запас (сегодня Машка встала в 12:30, а Димас в 14:30 - две мыши-сони, кошки только ходят из одной спальни в другую - бока греют), я просто не отсвечиваю.
Это не мешает нам делать , или там убирать, стирать и копошиться, но всё же основное время проводим горизонтально, в обнимку с книжками или играя в какие-то не сильно сложные игры.
Димас освоил домашние чипсы.

Пуш присылает мотивационные картинки:
.

Приятельница сломала ступню. Операция - примерно 10 тыс дол и есть надежда, что страховка что-то там покроет, но прекрасно другое - группу крови (первая отрицательная) ищут по всему Сеулу. Потому что у корейцев отрицательная группа почти не встречается и в госпитале её нет.

День, в который прогноз погоды нас обманул (и вместо прохлады и дождя у нас было +37), но это не смогло остановить меня от глажки. Просто потому что дальше тянуть некуда)
А еще с утра обнаружилось, что Сосиска где-то не вписалась в поворот, поэтому на башке ссадина. Дурища бешеная!
Пуш решил, что у него достаточно свободного времени, поэтому половину утра рассказывал, как нехорошо привирать девочке, ведущей корейский блог. Девочка сказала, что кому надо - тот найдет информацию, а у себя она будет писать то, что хочет.
Пуш охуел от такого, типа "а чо, так можно было", на этом просветительскую деятельность свернул. Какая разница, действительно.
Я же перелопатила Димасьи программы и все свои 8 предметов разобрала на запчасти - хоть как-то вырисовывается следующий год.

В качестве жеста доброй воли и в рамках программы по спасению творога, сочинила "ленивые вареники".
Делала впервые, поэтому у меня осталось к ним много вопросов.



Если правильно поняла основной косяк, надо как-то подсушивать творог. Иначе он заберет слишком много муки, чтобы хоть как-то лепиться. И получится клецка с творожным привкусом. А до красивых ровных ромбиков вообще технологию выравнивать и выравнивать.
Хорошо хоть сообразила, что можно не лепить, а ложками сбросить в воду)))))
Осталось понять, как делать сухой творог в наших условиях. Видимо, сливать его до победного. Есть такой печально, но на всякие сырники - самое оно.

Самый обычный день, в который уместилось все: и синабоны - завтра Пушу к чаю, и овощной суп - нам с Марусяном погрызть горошек, и стирка, и Димасий 11 класс (не успели один закончить, как начинаю прикидывать расписание на следующий год, чтобы расквитаться со всякими биологиями пораньше), с Машкой наигрались в математику и начитались книг, и что-то последнее время у Марусяна, что ни книжка - целый спектакль, так что сначала ищем игрушки под каждую историю (и весь дом снова перекопошили), и пропылесосили. Потому что у Машки снова период клеящихся мозаик, а это ошметки и остатки по всему дому.
И мои перцы вчера были , а сегодня . И что теперь с ними делать? Рассаживать, наверное, по ящикам. Возникает масса вопросов по поводу земли, ящиков и прочей "тяги к земле".

После обеда ливануло и у нас тоже. Так что голова гудит, шея отваливается и общее состояние "я - Дуська", потому что только она в нашей семье умеет распластываться по полу в лужу.

Хорошие выходные получились.
Вчера мы погуляли в ботаническом саду (ромашки! бамбук! лотосы!). Пока гуляли, Димас учил стихи, поэтому часть прогулки прошла под завывания наследника о бренности бытия и Лесю Украинку.
А из парка увидели другой пляж и остров!
Чудесный остров, побежали скорее гулять по камням!
Хорошо, что не побежали, вот что)
Пока завершали прогулку по парку, пока сбегали домой за полотенцами и лопатками - приливом перекрыло доступ. И нас бы просто заперло на острове. Та еще ловушка.
Так что гуляли по берегу, насобирали кучку камней, песок в коллекцию и поехали искать обед.

Еда в таких городках - это грусть и полная корейщина.

После обеда - домой отдыхать, а потом гулять по пляжу, дойти до маяка, промыслить ужин (паста с морепродуктами, суп-пюре, мясо по-монгольски (оказалось типично корейской пожарёхой, когда тонкая стружка свинины и рис, прожариваются с кимчи, ростками сои, перцем, моллюсками, чем-то там еще по принципу "надену всё хорошее сразу!")))), пиццей и десертом.
Такое себе.

А сегодня встали пораньше и порулили на Сеул. Пробок нет, красота. Приехали даже на полчаса раньше, чем планировали, так что заехали в Е-Март за сливочным сыром и Пушу тенниской (вообще-то поехали за стейком, но стейков не было, так что схватили, что попалось под руку)))))))))). Димаса закинули в школу. Божечки, я хоть увидела, где ребенок второй год доучивается)))))))) Не могу, правда, поручиться, что найду снова это место, особенно на общественном транспорте, но хоть увидела, как здание выглядит)

А дома кошеньки и куча дел. Отмыть туалет, залитый хлором, и балкон с французскими окнами в кабинете.
А потом с помощью Пуша жонглировали рамами (8 штук!) в Димасьей спальне. И пока я их отчищала от годовой грязи и потеков, Пуш отмыл сами короба Лучи поноса корейским окнам посылаю неустанно - это самые неудобные окна в моей жизни. Самые!
Упрыгались в хлам, изгваздали в хлорке полотенце и пару футболок. Испортили, угу. Какой-то чистый четверг и весенние мойки окон у нас случились, вот что)
Но весной провернуть такое в наших условиях - не реально.

А потом ванная с солью, полежать и всё такое.
К ночеру сгреблись в кучку. У Пуша - родительское собрание по зуму с Димасьей корейской международной школой.

В общем, когда после всего, мы досмотрели корейского "Менталиста" и воткнулись в "Что? Где? Когда?", я поняла, что это какой-то очередной бесконечный день и давайте уже вторник!