Изложенье
Tara
клуб заведен 18-09-2003
постоянные читатели [191]
участники [38]
Alligator, amapola, Bublik mum, COURVOISIER, Crazy Spaniel, Dasha_Naivin123, dorada81, Foxy M, Hana Solo, Ima, iona, lalarosedefeu, Liberta, Lightly, malipok, Marjerri, Markovna, Mmira, New Inner Mogul, Ninchik, Rada_99, Rodent, Shprotov, sugar-n-sweets, svetasexy, Vine, vitacha, Wohltat, xZED, Воин Вереска, Кавычка, Капитан Галерес, Косметичка, ЛюкА, нд, Утреннее Солнце, Чишиписюнах, Элиана
закладки:
цитатник:

клуб:
местожительство:
Россия, Санкт-Петербург
интересы [1]
Среда, 11 Января 2017 г.
00:08 Tara » Засада.
Пришла беда откуда не ждали.
Аркадий Гайдар. Сказка про военную тайну, Мальчиша-Кибальчиша и его твердое слово.

долго думали - чего котенку в организме не хватает, если оно ест полиэтилен
решили, что мозгов...

http://bash.im/quote/191



Котик наш, головушкой отмороженный, всегда имел странные пищевые навыки.
Едой считает только сухари, хлорку и маслинки выпивкой, пакетики - деликатесной закусью.

Последние пару лет по утрам повадился кофе за мной допивать. (Эспрессо, если что.)
Так что два раза в одну посуду кофе теперь и не наливаю.

Осенью анисовку себе в кофейную чашку плеснула и на донышке оставила - выступал долго: не понравилось.

Но сегодня паразит долизал остатки торта и запил крепким черным чаем.
Воспитывать старого маразматика поздно. Хана спокойной жизни: придется теперь караулить чай и сладкое.
Понедельник, 24 Октября 2016 г.
01:26 Tara » Проевропы.
Очень заценила латышскую национальную шерстяную юбку: в условиях скудного европейского отопления - просто счастье какое-то.
На сколько поняла, в оригинальном варианте носится на рубаху и сарафан (должно быть еще теплее чем, да-да, на джинсы).
В следующий раз куплю такое домой, если денег хватит - у нас дома тоже не всегда тепло.

Давно не была. Рига меняется. Соскучилась. Побегать прям везде, где хочется, не успела. Но все равно очень хорошо.

Уже по дороге на автобус Рига-Спб, вспомнила, что не ходили пить традиционный кофе на 26ой этаж. Первый раз. Видимо, уже не надо.

Кристап - всё. Последние восемь лет он тихонько дох, и наконец испортился совсем: нам отказали в еде - в рабочие часы у них кухня закрыта. Более не будем тревожить покойника.

Нашли два новых места, радующих едой. Одно - с отличной кухней и туристическим обслуживанием. Второе - кухня, как произведение искусства (в моей жизни это второй такой ресторан, первый был с мишленовскими звездами). Восторг-восторг!

Свитера и стрижка за смешные деньги. Еда - дорого, проезд - очень дорого. И метро опять снова нет. (А вот, кстати, интересно: какое б оно было в плане архитектуры - Рижское метро?)


Старые фотографии и истории(семейные и всемирные); сырки, палочки, овощной сок, кофе; курить на балконе; коты, соседи; маршрутки с интернетом и без; концерт, холодина; ветер; падающие в ночи вороны и каштаны; осока, осень; весь этот национальный модерн, отражающийся в мокром асфальте под ногами; полнолуние...

Опять никак не уехать целиком. Как всегда, часть меня осталась в осеннем городе над Даугавой.
Пятница, 22 Мая 2015 г.
01:55 Tara » Вкусовые выверты.
Я ж сноб - у нас телевизор показывает исключительно кино с флешек и дисков.
Я ж невежда - я ж все время работаю, и за внешним миром особо не слежу.

Благодарные клиенты притараканили мне как-то большую шоколадину. Молочную. Я такое вообще-то не ем - деточке отдаю.
И надо ж такому случится, что была я в тот день без обеда. И с голодухи все ж решила шоколадину между делом понадкусывать.
Отламываю не глядя, параллельно ваяю очередной шыдевр, жую, ваяю, жую, слышу клиенты идут, тут я отхлебнула кофе - быстро запить...
Эффект ошеломляющий - не изюм, а мармелад, не орехи а какая-то хрень, и взрывная карамель!
В общем, когда клиенты здоровались, взрывная карамель лидировала.

И вот ведь, зараза какая - оно мне понравилось.
Шоколадом оно, конечно, у меня не числится, но вот такая сладость теперь в рационе присутствует.

Семья, вестимо, надо мной поржала - они рекламу иногда видят, про взрывную карамель знают, и вообще умные.
Зато им никогда не достичь такой степени изумления, как у меня в тот момент.
Воскресенье, 30 Июня 2013 г.
01:46 Tara » Бить батман.
И быстрой ножкой ножку бьет.


Театр оперы и балета консерватории. Жизель.

Я, конечно, зажралась. Но... Это был нижний сегмент приемлемой середины.
Театр, как известно, с вешалки, но гардероб нынче как-то не по погоде. Поэтому первое изумление вызвали программки: актерский состав в английской и русской версиях не совпадал.

Зал - отдельная песня. Боюсь, местных было - раз-два, и... три, четыре, пять. Искусство ходить в театр видимо, безнадежно утрачено в нашем городе. Остальные зрители (а их был вполне себе аншлаг) - из разной степени глубинки: от Вологодчины, до Токийщины. Соответственно, зал чихал, кашлял, разговаривал (по телефону и без), и самое феноменальное - аплодировал! Хлопали в самых непредсказуемых местах пьесы, чуть ли не прерывая действие.

Не ужас-ужас, и денег не жаль, но ожидаемого удовольствия нет.
Очень технично исполненный балет. Единственный, кто вызывает какой-то эмоциональный отклик - Ганс.

И все же, вечер очень удался. Дождь, кафе, приятная беседа в хорошей компании - что может быть лучше?

Спасибо всем, кто.
Пятница, 24 Августа 2012 г.
02:01 Tara » Марковне.
А чашка - ну просто очень красивая, и по формату прям очень правильная.
Спасибо!

Хотелось бы еще понять можно ли ее мыть в посудомойке...
Воскресенье, 6 Марта 2011 г.
02:09 Tara
Суббота, 15 Января 2011 г.
20:53 Tara » Профанация напитка.
Не забыть в следующий раз заказать капсулы для больших чашек - уж больно хорошо со сливками пошло.
Пятница, 7 Января 2011 г.
01:41 Tara » Последние новости.
Под новый год ДедМороз принес подарки: кофеварку Nespresso (пока все сорта перепробовала - кофе прям из ушей пер) и дисковый массив (ВиУ с ним все еще играет, так что как это в работе я пока не знаю).

***
Как только мне подарили лопату, в городе что-то щелкнуло, и вдруг начали убирать снег: куча машин "хап-хап", трактора, грузовики... Эвакуаторы переставляют припаркованные машины с места на место - еле успела от такого счастья смыться. Понятно что все это без проблесковых маячков на встречке, да и знаки о дорожных работах еще летом, видимо разворовали. Но все же, есть надежда.
Нет, я не жалуюсь, но кто бы мне объяснил где все они были в прошлой зимой и половину этой.

***
Отмечание нового года происходило с 31.12.2010 по 02.01.2011. А потом мы были у родителей.
Чувствую себя удавом: до сих пор перевариваю.

***
Я оценила херес.

***
Померила машину на больших колесах. Буду еще мерить и думать.

***
Дисковый массив настойчиво требует большого современного телевизора. (Кто не знает, у нас самая маленькая диагональ у тринадцатилетнего устройства, стоящего в большой комнате.) Ищем.

***
С Рыбачкой Соней, еще будучи совершенно трезвыми, снимали с лучшим в мире лайт-боксом, т.е. в холодильнике. Потом померимся чем получилось.
Вторник, 24 Августа 2010 г.
03:01 Tara » По злачным местам.
Горячий шоколад у Темы.
Альбом: 201008


Кофе в Сайгоне.
Альбом: 201008


Эспрессо за сумасшедшие деньги. Зато тот самый подоконник смещает точку сборки.
Пятница, 12 Декабря 2008 г.
01:11 Tara » Урок 4.
Автор 200812
Пятница, 21 Ноября 2008 г.
01:01 Tara » Память девичья.
Текст про кофе и способы его заварки: например, с корицей - о радости, с перцем - о страсти и т.п.
Рассказывает рыжая(?) официантка посетителю кафе.
Он спрашивает: "А о любви?" - "О любви - это утром на кухне в турке."
По-моему, даже просит сварить как-нибудь для него.
Уходит домой - там только что купленная большая банка растворимого.


Читала кажется, на дневниках, или в ЖЖ, или на Прозе. И не зацитировала, дубина.
Сознавайтесь! Кто писал?!
Яндекс заблудился в поисках.

upd:
Спасибо Саре Фостер, знающей мой цитатник лучше меня самой. http://hattifnaten.livejournal.com/141518.html

отредактировано: 21-11-2008 14:24 - Tara

Вторник, 15 Мая 2007 г.
11:47 Tara » ***
Бессменный атрибут нашего общения... За двадцать лет знакомства мы его выпили просто невообразимое количество. Советский несарстворяющийся, с индейцем, все кофе-машины города не в счет. И уж тем более "из бачка"...
Зеленые зерна на сковородке. Кофемолка. Перец и соль. Вода закипела.
Почему-то не важно в чем и на чем он варит кофе. Даже сорт и сепции не самое главное.
Видимо, все дело в четком танце рук. Я знаю его наизусть, и все равно мне не повторить.

Если плохо так, что даже поесть и поспать не помогает, всегда остается последнее средство - чтоб Женька сварил кофе.
А если все хорошо, то после кофе становится просто замечательно.

Вчера все было просто отлично. Спасибо, Женич.
Воскресенье, 18 Марта 2007 г.
21:21 Tara » Чашечки.
Суббота, 22 Апреля 2006 г.
22:36 Tara » Привкус.
Читаю Испанию. Запах и вкус.
Терпкая бычья кровь.
Солоноватые капельки пота.
Собственная кровь.
Томатный сок.
Ситро.
Почему-то горячий шоколад.
И что-то еще… Не ваниль… Не мускус… Просто кофе. Кофе с коньяком.

Все оказалось просто…

отредактировано: 20-06-2008 02:44 - Tara

Воскресенье, 9 Ноября 2003 г.
22:04 Tara » Кофе.
Для начала - немного истории:
Легенды об открытии кофе.

Cобственно существуют две известные легенды об открытии кофе. Первая, самая распространенная, рассказывает о том, как арабские козы нашли кофейное дерево и испытали возбуждающее действие его плодов.
Вторая легенда о том, как шейх Омар, врач и священник, обратил внимание на необычно благоухающие цветы и привлекательные плоды. Он попробовал добавлять их в отвар из растений, который он готовил для больных и заметил, что его подопечные чувствовали себя после лекарства значительно лучше. Слух об чудодействии его отвара обошел всю Аравию, а Омара провозгласили святым.

Первый кофе, который мне вспоминается, был сварен моей мамой в старой маленькой турке, на нашей кухне, специально к моему пробуждению. К кофе неизвестной породы, ручного помола (у мамы и по сей день сохранилась ручная кофемолка) прилагался необычайно вкусный горячий бутерброд. Я торопливо прихлебывала густой обжигающий напиток, опаздывая в школу, в утреннюю темноту за окном, а мама наливала через ситечко кофе себе и садилась завтракать, это была та часть утра, которую она посвящала себе. Сразу хотелось задержаться и просто посидеть с ней за чашечкой кофе.
Еще был растворимый кофе - советский нерастворяющийся и дефицитный бразильский, если смешав кофе с сахаром, добавить немного воды и растереть, получается шапка ароматной пены. Соревнования с братом - у кого пены получится больше...

Потом в моей жизни появились "Сайгон", "Рубероид", "Париж" (первая в городе кофейная машина), "Огрызок"... В каждой кофейне своя тусовка, свои завсегдатаи, публика пересекается, перетекает от столика к столику, из одной кофейни в другую... Безумное количество "маленьких двойных" за 28 копеек и полоска "Александровская", встречи, друзья-приятели, стрелки, вписки... Грею руки о чашку, стоя на углу Владимирского и Невского, в чашку падает снег и тает недолетая, это самые вкусные "маленьке двойные".
Помню как закрыли "Сайгон". За два дня до того, дверь на углу рабочие закладывают кирпичом. - Что будет? - Ремонт. Кладку заштукатурили, в штукатурку замуровали дверь. Пришли глянуть. Картина маслом - поддатый мужичок пытается открыть замурованную дверь...
Совсем не так давно отучилась, заказывая кофе, просить маленький двойной, просто обнаружила, что меня не понимают, теперь надо просить эспрессо, а это совсем другой напиток...

Хорошо утром, проходя по Невскому завернуть в "Чашку", "Марко" или " Республику Кофе". Взять эспрессо, или актив, в зависмости от самочувствия, и сесть в зале для курящих, наблюдать как приходят и уходят посетители - студенты, клерки, дамы дожидающиеся кавалеров, и кавалеры, ожидающие дам, а за окном постоянно движущийся, живой Невский.
Вечером будет "Рико" или "Кофе Брейк", в зависимости от компании, чаще это "Рико" на Чайковского, выбор сорта кофе "под разговор", тепло общения с дорогими людьми. Ну и на ночь по дороге домой - чашечка Данези в "Держись" - там все свои (даже не знаю, относится ли "Держись" к теме о кофе)...

Дома по утрам чашка кофе - обязатльно. Эспрессо или растворимый Нескафе в зависимости от наличия времени и денег. В турке варить перестала - обленилась. Чашка под настроение (выбор кофейных чашек большой, впрочем, как и настроений). Первая сигарета. Можно жить.

Ну а если жить становится трудно, нужно позвонить другу, попроситься на кофе. Он сварит для меня кофе с солью, только он умеет ТАК варить кофе с солью и слушать. Спасибо тебе, Женька.

Еще бывает кофе "по турецки", раньше хорошо варили такой кофе в "Кофе по восточному" на Литейном, потом появился "Сальман" за Техноложкой, там добавляли кориандр. Это алхимия кофейного искусства... Завораживающее движение пены, чуть сбиваемое движением турки в песке... Не знаю, есть ли сейчас в городе места, где варят такой кофе. Как ни странно, в Турции мне турецкий кофе не понравился...

В Европе, в основном был эспрессо. Чем южнее страна, тем лучше варят. В Германии, в некоторых магазинах, торгующих кофеварками, набравшись наглости, можно попросить демонстрацию, получишь чашечку кофе бесплатно. Но лучше найти итальянский ресторан. Полный собственного достоинства итальянец принесет ароматный густой напиток.
Париж - уличные кофейни, разноязыкий гомон, кофейня Хэммингуэя на Монмартре. Ночь, "наматываем Париж на подошвы", Латинский квартал, приятная усталость, по последней чашечке за стойкой (так и дешевле и уютнее), теперь можно и в отель, день закончен.
Италия - страна, в которой был самый лучший кофе, что не удивительно, ведь эспрессо придумали итальянцы. В Милане - с коричневым сахаром (в "Рико" последний раз такой был). Итальянский кофе - запах Италии.

отредактировано: 03-11-2005 01:29 - Tara

Закрыть