26-10-2009 12:26 ФотоКулинария
куриные салатики – это наше фсё!
посему, ограничиться одним, я ну никак не могла… и вот вам парочка жирных "тяжелых" салатика…
итак, вариант перший:
берем куря гриль (можно и просто вареного/печеного/жаренного куря – любой, на ваш изысканный вкус
), быстренько выдираем у него крылья и отдаем коту, чтобы уже наконец-то заткнулся!
далее (можно уже неспешно), лишаем куренка одной из грудей и крошим ее в миску.
потом, берем репчатый лук, чистим-режем-жарим… закидываем к нему порезанные же шампиньоны и… и обнаруживаем, что в доме закончились яйца
посему, взамен яиц заливаем в луково-грибную смесь пакетик сливок и варим маленькую горстку риса…
по завершении всё мешаем между собой и майонезом, закидываем в миску и лопаем
вариант другой:
берем одногрудого куря гриль, быстро лишаем его второй груди, а хрящи, ребра и спинку отдаем коту, чтобы уже наконец-то заткнулся!
потом неспешно крошим куриную грудку и отставляем до лучших времен…
крошим пару отваренных в мундире картофелин, ссыпаем в небольшую миску и майонезим…
берем парочку маленьких псевдо итальянских лепешек и размазываем по ним майонезный картофель… перчим его… если вдруг, Вы "поперчили" картофлю приправой из прованских трав – не расстраивайтесь, все равно получится вкусно
засыпаем картофельный бутерброд консервированной кукурузой, крошим моркву, тоже майонезим ее и размазываем поверх кукурузы… рвем на мелкие клочки пару-тройку листов салата и сыпем его поверх морквы… а вот и пришли лучшие времена - на все это богатство выкладываем слой замайонезенного куренка…
а для самого-самого верхнего слоя мы берем самую-самую маленькую сквородочку и жарим на ней два маленьких-маленьких яичных блинчика (нет-нет, никаких рецептов, просто банальная болтунья )… блинчики кидаем поверх куря и засыпаем все тертым сыром…
а теперь результат и инструкция по эксплуатации – если вы не любитель кусать гамбургеры цельным куском, то и наш псевдосалатик (или он уже даже совсем не салатик? , но все равно, уже поздно 
) следует порезать аки тортик – кусманчиками 
ну а так как изначально, на ужин заказывалась яичница, то вот этот гарнир, рядом с псевдо салатиком - яйца... ээээ... забыла как оно называется - этакое оправдание несостоятельному омлету, когда его, в процессе готовки, переворашиваешь на сковороде
майонез, в принципе, можно заменить сметаной, соевым соусом, несладким йогуртов – в обчем, все в ваших руках вкусовых предпочтениях
и это… если не будет лень и Друг Дорогой не погонит прочь вместе с куриным салатиком… то, думаю, до среды успею сваять еще один – полегче
посему, ограничиться одним, я ну никак не могла… и вот вам парочка жирных "тяжелых" салатика…
итак, вариант перший:
берем куря гриль (можно и просто вареного/печеного/жаренного куря – любой, на ваш изысканный вкус
), быстренько выдираем у него крылья и отдаем коту, чтобы уже наконец-то заткнулся! далее (можно уже неспешно), лишаем куренка одной из грудей и крошим ее в миску.
потом, берем репчатый лук, чистим-режем-жарим… закидываем к нему порезанные же шампиньоны и… и обнаруживаем, что в доме закончились яйца
посему, взамен яиц заливаем в луково-грибную смесь пакетик сливок и варим маленькую горстку риса…
по завершении всё мешаем между собой и майонезом, закидываем в миску и лопаем
вариант другой:
берем одногрудого куря гриль, быстро лишаем его второй груди, а хрящи, ребра и спинку отдаем коту, чтобы уже наконец-то заткнулся!
потом неспешно крошим куриную грудку и отставляем до лучших времен…
крошим пару отваренных в мундире картофелин, ссыпаем в небольшую миску и майонезим…
берем парочку маленьких псевдо итальянских лепешек и размазываем по ним майонезный картофель… перчим его… если вдруг, Вы "поперчили" картофлю приправой из прованских трав – не расстраивайтесь, все равно получится вкусно
засыпаем картофельный бутерброд консервированной кукурузой, крошим моркву, тоже майонезим ее и размазываем поверх кукурузы… рвем на мелкие клочки пару-тройку листов салата и сыпем его поверх морквы… а вот и пришли лучшие времена - на все это богатство выкладываем слой замайонезенного куренка…
а для самого-самого верхнего слоя мы берем самую-самую маленькую сквородочку и жарим на ней два маленьких-маленьких яичных блинчика (нет-нет, никаких рецептов, просто банальная болтунья
)… блинчики кидаем поверх куря и засыпаем все тертым сыром…
а теперь результат и инструкция по эксплуатации – если вы не любитель кусать гамбургеры цельным куском, то и наш псевдосалатик (или он уже даже совсем не салатик?
, но все равно, уже поздно ) следует порезать аки тортик – кусманчиками ну а так как изначально, на ужин заказывалась яичница, то вот этот гарнир, рядом с псевдо салатиком - яйца... ээээ... забыла как оно называется - этакое оправдание несостоятельному омлету, когда его, в процессе готовки, переворашиваешь на сковороде
майонез, в принципе, можно заменить сметаной, соевым соусом, несладким йогуртов – в обчем, все в ваших руках вкусовых предпочтениях
и это… если не будет лень и Друг Дорогой не погонит прочь вместе с куриным салатиком… то, думаю, до среды успею сваять еще один – полегче
Комментарии:
ленивец еж Супер! Главное, это отвлечь кота))))))
Ленка-пенка а то! он же у нас на грилевых курей больной, вот и орет, как потерпевший, пока ее еще из пакета вытаскиваешь
Камрад
ленивец еж а я не понял, там на первом в конечном варианте сыр сверху еще?
Камрад
и если яйца все же есть, то сколько их и в каком виде? :-))
Marilyn ага, сыр.. я на сыр больная, почти так же как кот на куря-гриль
и, кстати, на втором сверху тоже сыр
в виде - ну, варю я их... в крутую точно... для салатов как-то по другому и не делаю... ну, кроме второго извращения разве - но это был несанкционированный полет фантазии
сколько - нууу, туда штуки четыре надо... можно и побольше, но не более 6-ти на мой взгляд... а вообще - этот салатец, просто широчайшее поле для экспериментов - основа у него, лук, грибы и яйца... мы туда, еще частенько чуток картошки суем... ну и в зависимости от настроения и наличия в доме - туда же могут отправииться: орехи (грецкие/кедровые), соленые или маринованные огурчики, ананас... в обчем, что в фантазию тюкнет
и, кстати, на втором сверху тоже сыр
в виде - ну, варю я их... в крутую точно... для салатов как-то по другому и не делаю... ну, кроме второго извращения разве - но это был несанкционированный полет фантазии
сколько - нууу, туда штуки четыре надо... можно и побольше, но не более 6-ти на мой взгляд... а вообще - этот салатец, просто широчайшее поле для экспериментов - основа у него, лук, грибы и яйца... мы туда, еще частенько чуток картошки суем... ну и в зависимости от настроения и наличия в доме - туда же могут отправииться: орехи (грецкие/кедровые), соленые или маринованные огурчики, ананас... в обчем, что в фантазию тюкнет
мучительница 
Летающая_душа вопрос к мадам Курвуазье - она задания раздает
и вообще - там предупреждающий заголовок
и вообще - там предупреждающий заголовок
Камрад
ленивец еж ну, варю я их... в крутую точно...
ну вот, а я бы в сковродку к жарящимся грибам влила бы вместо сливок (сливки же были вместо яиц) :-))))
ну вот, а я бы в сковродку к жарящимся грибам влила бы
вместо сливок (сливки же были вместо яиц) :-))))Marilyn а почему бы и нет - тоже надо ппробовать
а вместо - были не только сливки, но и рис... и "вместо" - в моем случае, понятие весьма условное... типа, один ингридиент другим заменила... а уж КАК заменила, эт зависит от того, как левая пятка предпочтет
а вместо - были не только сливки, но и рис... и "вместо" - в моем случае, понятие весьма условное... типа, один ингридиент другим заменила... а уж КАК заменила, эт зависит от того, как левая пятка предпочтет
Камрад
ленивец еж я просто объяснила, почему я такой вопрос задала :-)))
Хрящи! Коту!!
Изувер!
МНЕ!!!!
Изувер!
МНЕ!!!!
Лохматая гхм... даже и не знаю... он вряд ли теперь отдат
Камрад
ленивец еж в субботу ездили на "сходку", на нас повесили салатики, и я сделала твой с грибами - ооочень хвалили :-)))
Marilyn хых! салат шагает по Европе!
он уже не мой, он обчественный пользуйтеся на здоровье
он уже не мой, он обчественный
пользуйтеся на здоровье Камрад
ленивец еж а я вот даже украсила по твоему примеру :-)))
Marilyn сипатииишный
Так, мне надо высказаться… ...
[Print] 1 2
ленивец ёж