Если вы видите в магазине желтый или оранжевый сыр - скорее всего он намеренно покрашен в этот цвет компанией производителем.
Естественно желтоватые сыры существуют, но их мало. Современная массовая процедура производства сыра такова, что естественный его цвет почти всегда белый.