Рецепт простой: грибочки целиком, по-мельче, гр. 400, пол-лимона, кари не острый, кориандр, соль, перец по вкусу, масла растительного, ложку-две. Мариновать ночь, приблизительно. Но можно и часа два, мне кажется. Потом в незакрытую фольгу и в духовку минут на 50.
Примерно так же готовить семгу, только вместо кари и кориандра я добавляла в его маринад хмели-сунели. Но это, опять же, дело вкуса:-)
Віталій Портников
[Print]
Та сама киянка