Так уж сложилось, что из специй-приправ я более-менее хорошо знаю только черный, красный перец, лавровый лист, укроп, базилик, тмин, корицу и гвоздику. Да и с ними не всегда точно знаю, что именно хочу использовать.
Расскажите, какие специи в какого рода блюда вы добавляете и чем они
для вас друг от друга отличаются. Больше всего интересуют отдельные составляющие, но можно и комбинированные приправы (они тоже иногда называются "итальянские", "провансальские" и т.п., что не очень информативно).
Камрады, я освоила сотейник...
[Print]
Tarie