общизвестно, что квас покупной для всяческих окрошек годится слабо (вот, в результате уже полностью перешёл на кефирную) - сладкий шибко. Однако, по непроверенным слухам, с помощью горстки ржаных корочек и щепотки дрожжей сей квас можно облагородить ))) Кто -нибудь делал такое? Точным рецептом можете поделиться?
Камрады, я освоила сотейник...
[Print]
Tarie