высказал свои мысли знакомой (у меня тут много знакомых)

она сказала, что изначально роль тамады - была очень почётной, и кому попало просто не позволяли говорить грузинские тосты
если достаточно опытного тамады за столом не было - их вообще не говорили
однако эта традиция была во многих местах Грузии утеряна, тосты начал говорить каждый и они потеряли значимость, стали выглядеть скорее как остаток традиции, атавизм

я конечно не знаю, как было раньше, но я готов согласиться, в том смысле, что в отличие от русских тостов, которые простые и короткие, не слишком сильно отвлекающие внимание и не влияющие на настроение за столом - грузинские как раз задают тон всему застолью, и это действительно очень ответственное дело
короче это та традиция, которую я отлично понимаю