Всё детство что я жил в Москве, мои родители всегда держали в морозилке огромный шмат сала, который они сами же солили. (Подозреваю и сейчас лежит.) Наверное чуть ли не каждый день отец делал с ним бутерброды. Я тоже в детстве огромное количество бутербродов с салом съел.
Они оба при этом корнями из средней полосы России.

К слову о стереотипах.

Я не мало жил на Украине в разных городах, но я никогда в жизни не видел семьи, которая бы потребляла такое же количество сала как мои родные.