есть какое-то обозначение для двух синонимов, один из которых имеет имеет более широкое значение, а второй более узкое?

К примеру: затухать и тухнуть.
Обозначает в целом одно и то же.
Но огонь может и тухнуть и затухать.
А мясо - только тухнуть. Мясо затухать не может.