В молодости, по причине крайней бедности и некоторых изнуряющих обстоятельств, мне пришлось пойти на панель.
Собственно, это была литературная панель, но особой разницы я тут не вижу. В кругу литераторов такой заработок называется «литрабством», и ни один знакомый мне литератор не избежал этой страшной участи.
Необходимо отметить немаловажное обстоятельство: дело происходило в советском Узбекистане, в период наивысшего расцвета «национальной по форме».
Узбекскую литературу работали три-четыре человека. Эти семижильные рабочие лошади обслуживали легион литературных аксакалов. Изрядную часть узбекской прозы писала, извините, я.
читать подробнее

дина рубина. больно только когда смеюсь.
очень мне понравилось

и еще

читать подробнее

вчера посмотрели "красную шапочку". такого отборного бреда я давно не смотрела))) картинка красивая да, но сюжет, игра актерская - полный провал.

а сегодня я посмотрела "как выйти замуж за миллиардера". мило, на один раз под уборку - самое то.

я ж тут книжку дочитала. "оливия джоулз или пылкое воображение" хелен филдинг
такого закрученного бреда я еще не читала. тут и любовный роман, и детектив, и террористы, и вручение оскара. но я таки дожевала этот кактус.
видимо "бриджит джонс" была лебединой песней филдинг. потому что ЭТО я читать никому не порекомендую.

печень куриная 500 гр.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт
яйца 2 шт.
мука 2 ст. ложки
соль, перец, мускатный орех
растительное масло.

измельчить лук и печень. измельчит морковь. (я делала в блендере). смешать. добавить яйца, муку. хорошо перемешать. посолить, поперчить, добавить чуть мускатного ореха. ну и нажарить.

На 3 порции понадобится:

Куриная печень — 500г
Лук — 2шт (300г);
Оливковое или растительное масло — 4 стол. ложки (60г);
Мука — 2 стол. ложки (30г);
Соль по вкусу.

Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем. Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4-5 минут, периодически помешивая. Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

я, конечно, поленилась обмакивать каждый кусочек))) и одного ряда у меня не получилось. и крышкой я закрыть забыла. и тушила дольше чем в рецепте.
но все равно получилось вкусно

рождественнский пес. даниель глаттауэр.
казалось бы легкий любовный роман. очень странный. странные герои, нелогичные поступки, ваще непонятный финал. и такой типично тяжеловесный немецкий язык.
и это очень странно про такой легкой истории эмми и лео.

про эмми и лео я, кстати, перечитала. поменялся мой внутрений баланс, поменялось впечатление от книги. эмми прям бесила - дурочка она

кое-что о мэри
так глупо, что смешно

говядину нарезать на полоски. закинуть в мультиварку жарить на режиме выпечка.
почистить и нарезать две луковицы. закинуть к говядине.
жарить 10-15 мин, помешивая.
добавить чернослив, соевый соус, сбрызнуть уксусом бальзамическим, добавить паприку, перец, сушенные травки.
поставить на режим тушение на 2 часа.

муж говорит, что это вкусно)))

"близость"
очень странный фильм. скорее не понравился.

надо:
филе курицы - упаковка
морковь - 1 штуку
лук - 1 штука
рис - 1 мультистакан
капуста
аджика пара ложек
соль, перец, травки

филе курице измельчить через мясорубку или в блендере.
морковь, лук измельчить, вмешать в фарш.
туда же вмешать сырой рис. посолить, поперчить, добавить пряности.

капусту нашинковать. отделить несколько листов.

выложить на дно мультикастрюльки листы капусты, затем слоями положить фарш и нашинкованную капусту.
сверху положить пару-тройку ложек аджики. можно добавить немного воды.
накрыть листами капусты.

40 минут на режиме выпечка, затем 1.5 на режиме тушение.
есть со сметаной.

муж сказал, что это очень вкусно, но это не голубцы))))

за основу брала этот рецепт

филе индейки нарезать небольшими кусочками, поставить в мультиварку на режим "выпечка" на 60 мин.
нарезать лук полукольцами
помыть и нарезать шампиньоны
добавить к индейке сметану, перемешать.
через 5 мин добавить лук.
через 5 мин добавить шампиньоны.
посолить, поперчить, добавить пряности (я делала с куркумой)
нарезать помидоры, добавить.
оставить готовиться. за 10 мин до готовности добавить натертый сыр.

на гарнир - спагетти.

5 рецептов домашнего лимонада

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»

Ингредиенты: 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки); 4 лимона (только сок и мякоть); Сахар — 2кг; Вода

Способ приготовления:
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты: Зеленый чай - 4 стакана; Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт; Мята (свежие листья) - 1/2 стакана; Вода - 2 стакана

Способ приготовления:
Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

Черничный лимонад

Ингредиенты: Лимон – 6 шт; Вода – 2 стакана; Сахар – 1 стакан; Черника - 1/2 стакана; Лед (колотый) – 2 стакана

Способ приготовления:
С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»

Ингредиенты: Ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана; Лимон (для сока) - 2 шт; Яйцо (белки) - 2 шт; Газированная вода - 1 стакан; Лед

Способ приготовления:
Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

Индийский лимонад

Ингредиенты: Лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана; Лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана; Кленовый сироп – 1/3 стакана; Вода – 8 стаканов; Имбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч.л.

Способ приготовления:
Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

килограмм примерно куринных сердечек
2 луковицы (один раз у меня не было лука и я взяла сушенный корень сельдерея. муж подмены не заметил)
2 средних морковки
2 ч риса
4 ч воды

сердечки промыть, замочить минут на тридцать. затем обрезать всякие отростки, трубочки и аорты.
лук нарезать, морковь потереть на крупной терке (идеально терка как для корейской моркови, но крупная), либо нарезать колечками.
выложить в кастрюльку мультиварки все, залить водой. посолить, добавить пряности (паприка, шафран, сушенные травки, перец) поставить на программу плов.

***
без мультиварке я бы это готовила так:
пассеровать лук, добавить морковь, добавить сердечки.
засыпать рис, добавить пряности, соль, залить водой. оставить на медленном огне до готовности.

посмотрела вчера.
чудесный наш фильм. ну и что, что много рекламы. девочковый, да.
очень понравился главный герой - такой милашка. олезя железняк удивительная, как всегда))))
оксана акиньшина просто хороша))) удивительно, но даже екатерина варнава мне понравилась (не люблю ее).
понравилась сцена со слоном и веселое караоке под титры.

что надо:
куриная печень грамм 900
пара луковиц
пара помидор
сливки
сыр
спагетти

что делать:
нарезать лук кубиками, обжарить на скороводке.
через некоторое время добавить к нему нарезанную на небольшие кусочки печень. обжарить до полуготовности
выложить смесь печени и лука в форму. сверху выложить нарезанные кубиками помидоры, залить сливками, посолить. потереть сыр.
поставить в разогретую духовку.

одновременно с этим отварить спагетти.

когда все приготовится выложить на тарелку спагетти, а сверху готовую печень. полить тем, что образовалось в форме))))

про летний сад
http://www.online812.ru/2011/05/18/001/

непростой фильм. т.е. он оставляет чувство легкости, светлой грусти и сказки. но определится со своим отношением к нему очень сложно.
есть ребенок во мне, и ребенку фильм понравился. милая-милая сказка.
а есть занудный и практичный взрослый, который понимает жену главного героя, понимает бабушку мальчиков и пытается даже может чуть осудить джеймса барри.
когда-то давно я задавалась вопросом, где грань между инфантилизм и сохранением ребенка в себе.
так вот барри ее нашел.

пока была в деревне посмотрела фильм "храбрец".
решила посмотреть его пока читала книгу про джонни деппа. это первый фильм, где джонни не только актер, но и режиссер..
фильм несколько затянут, мрачноват и тянущийся. вроде как не хватает действия. но зато эмоций хватает сполна. и картинка красивая.
по мне, так джонни прекрасно справился с режиссурой.
а еще у джонни удивительная внешность: он и цыган, и индеец, и пират, и вампир.

ведь настоящий индеец, а?


читать подробнее

p.s. а выходные очень-очень хочу на "мрачные тени"

тяжелый фильм. смотрела два дня с перерывом.
такой, который хочется закрыть и не смотреть.

поллианна

чудный фильм. почти такой же чудный, как и книжка.