Кофе
emergency
дневник заведен 08-07-2007
закладки:
цитатник:
дневник:
местожительство:
Москва, Россия
[2] 30-08-2025 19:40
.

[Print]
emergency
[1] 16-08-2025 01:14
Книга чудес света

[Print]
Чучело-Мяучело
Среда, 21 Января 2015 г.
11:06 я тут думал написать
как выглядел бы сюжет Красной Шапочки, если бы по ней снимали интеллектуальное кино русские киношники

но короче текст получился каким-то уж слишком грязным и несмешным, и я подумал нунафиг
Вторник, 20 Января 2015 г.
18:48 когда заходишь в ванну почистить зубы
а свет там уже включен

первое инстинктивное желание - выключить его
Понедельник, 19 Января 2015 г.
20:44 Между прочим
Талант, в изначальном древнеримском значении - равен примерно 26 килограммам золота.

Есть мнение, что с веками он сильно обесценился)
19:53 в процессе изчения английского
читаю Шекли в оригинале

в принципе - идёт нормально, но я никак не могу перейти через очередной барьер:
дело в том, что когда я читаю на русском - я могу отвлечься от текста, одновременно читая и размышляя о чём-то своём, и при этом читаю на автомате, башка автоматически строит "картинку"

когда я пытаюсь тоже самое сделать на инглише - я начинаю "выпадать" из смысла, и приходится концентрироваться на тексте
хочу читать до тех пор, пока выпадать не перестану и не смогу довести чтение до автоматизма
Пятница, 16 Января 2015 г.
21:27 Между прочим
Папа Римский (Пий II) издал отдельный указ, запрещающий священникам быть владельцами кабаков, игорных домов и борделей.
Несложно догадаться, какая ситуация заставила его ввести такой закон)
Четверг, 15 Января 2015 г.
19:27 ещё кулинарное
памятка идиоту - при готовке супа с макаронами нужно как минимум в два раза больше воды, чем при готовке макарон, иначе макароны сожрут весь суп вместо тебя
17:21 владелец сосдней кафешки падаванит
вовсю расспрашиваю его о готовке

там чувак реально мастер - управлял каким-то крупным рестораном, а сейчас открыл маленький семейный бизнес

он рассказывает, что это важно - кидать мясо на раскалённую сковородку, причём лучше поначалу даже без масла,а масло добавлять чуть позже, уже после того как из мяса выделится сок

и тогда оно будет особо вкусным

надо попробовать
-
он постоянно рассказывает про преимущества бумаги для выпекания, но для меня это пока что слишком круто

я почти не готовил супы, потому что обычно как-то слишком много этапов было для меня. когда готов булон - мне уже хочется садится и уминать всё это
теперь вот постепенно начинаю, а то нельзя постоянно жаренное
04:39 четыре часа ночи
кто-то на кухне гремит каструлями

как интересно, думаю, в гестхаузе поселилась ещё одна сова, кроме меня
это большая редкость - поверьте моему опыту

познакомиться чтоли?

но конечно нет. я для того и готовлю ночами, потому что не люблю ни с кем сталкиваться в процессе
Среда, 14 Января 2015 г.
16:48 уже второй раз вижу как за день горы резко покрываются снегом
и каждый раз это выглядит как хреново чудо природы

раньше смотрел - ну так, предгорья, читай холмы облезлые

а теперь выглядываешь из окна - хоба, альпы херовы (хотя, повторюсь, на самом деле кавказ и выше и круче и красивее альп)
15:46 кулинарное
рецепт, который мне не давался дольше всего - это банальные тосты с яйцом

секрет в том, чтобы тосты были не слишком пережаренные, не слишком недожаренными, чтобы с одной стороны пропитались яйцом, с другой - были внутри сухими (точнее нет. пропитаться яйцом они должны с обеих стороны, "с одной стороны" это было фигурально выражаясь)

тут мало окунуть хлеб в яйцо и закинуть на сковородку - потому что тогда яйцо изжарится почти моментально и сразу же начнёт пригорать, а хлеб останется "сырым".

нужно закинуть хлеб, вовремя переворачивая, чтобы довести до состояния чуть-чуть недожаренного, потом вылить яйца и быстро-быстро-быстро в этом яйце его обвалять, чтобы пропитался (на всё про всё максимум секунд пять), потом опять же подметить точный момент чтобы вытащить.

после двадцати кажется попыток за всё время - сделать именно такой, какой хочется мне удалось только один раз - вчера.
во всяком случае теперь я понимаю, почему за всё два с половиной года питания в барах разных стран я только один раз нашёл правильные сухарики - потому что это реально искусство и нужно вот чётко чувствовать

я размышляю, возможно есть смысл чуть разводить яйца молоком или водой, чтобы лучше пропитывало и дольше жарило
-
из других "открытий":
только сейчас понял, почему масло шипит - оно легче воды, делая плёнку над ней. вода под плёнкой начинает испаряться и с шипением прорывается сквозь плёнку.
а если на сковородке что-то типо муки - то элементарно можёт полыхнуть именно по этому же принципу

удивительно, насколько быстро сковорода остужается.
уже через две минуты максимум после того как снял с огня и убрал с неё еду - можно спокойно касаться пальцем.
то есть по факту через две минуты - еда начинает греть сковороду, а не наоборот

сковороды с тефлоновым покрытием - это какой-то хренов подарок богов. я к сожалению не могу разъезжать с одного жилья на другое со сковородкой подмышкой, но каждый раз когда я инспектирую кухню в новом месте проживания и натыкаюсь там на такую сковороду - хочется поставить её на алтарь, молиться ей и окружить её другими сковородками чтобы учились суки как надо себя вести в моём присутствии
Вторник, 13 Января 2015 г.
16:58 Адлер
Несколько дней назад здесь на пару ночей наступила зима, даже выпал мелкий снежок.
Сейчас, к счастью, снова +15, и снова нескончаемые ливни.

Как и в других южных регионах - здесь нет центрального отопления, никаких батарей и тому подобного.
Вместо этого - электрический нагреватель.
За последние два года я уже навострился определять, какая на улице температура по тому, насколько далеко от меня стоит этот обогреватель.

Когда езжу по городу - обязательно проезжаю мимо речки с милым названием "Херота". Выглядит речка точно так же, как называется. Если я захочу где-нибудь утопиться - выберу её.

К олимпиаде здесь выстроили титанический стеклянную многоэтажную арку вокзала. На верхнем этаже у неё выстроена бетонная плозщадка с видом на море. Эта площадка - самое красивое и спокойное место во всём Сочи.

p.s. супертюрьму продлили на четвёртый сезон и она прекрасна. я ещё об этом напишу
Воскресенье, 11 Января 2015 г.
09:09 блин
внезапно "Нейромант" зачитывают настолько плохо, что сдохнуть можно
и, ещё более внезапно - у меня остался сборник рассказов Мопассана, и всё. аудиокниги в списке закончились, остальное с экрана(

нужно вот срочно резко покупать читалку. со своим дохлым ноутом я, ну, тоже сдохну
мы с ним помрём вместе
Суббота, 10 Января 2015 г.
13:00 Про социализм
Гоблин продолжает в историю

На этот раз тезис такой:
Если
1) Сделать большую часть собственности общей и арендуемой. Нужна машина - арендовал, перестал ей пользоваться - сдал, нужна квартира - вернул старую, арендовал новую и т.д.
И держать в собственности только те предметы, которыми реально пользуешься.

2) Отказаться от "морального устаревания" вещей. То есть не выпускать новый айфон каждые два года. Текущая технология позволяет давать нормальный графон - ну и отлично, оставьте её. Сделать какие-то условия типо вот раз в десять лет можно всё разом сменить.

3) Вычистить лишние профессии - большинство бухгалтерии, огромное количество юристов, менеджерского состава, охранки и т.д.

4) Выполнять непопулярные виды труда по очереди - типо никто не хочет быть дворником. Ок - один день в месяц ты обязан работать дворником. Следующий день - другой человек. Потом - ещё один.

-
То:
Людям будет достаточно работать не более двух часов в день, чтобы зарабатывать достаточно на еду, одежду, транспорт, обучение, медицину и жильё.
04:50 Пираты карибского моря
Официальный русский перевод: "Я вернул Элизабет отцу, как и обещал. Она вот вот выйдет за Норингтона, как и обещала. А ты, вот-вот за неё умрёшь - как и обещал. Как видишь, мы мужчины держим своё слово. А женщинам это ни к чему".

Что НА САМОМ ДЕЛЕ говорит Джек Воробей в этом эпизоде: "Я вернул Элизабет отцу, как и обещал. Она вот вот выйдет за Норингтона, как и обещала. А ты, вот-вот за неё умрёшь - как и обещал. Как видишь, we all men of our word. Exept her, because she is, in fact - a woman."

То есть Джек говорит, "мы все люди слова" и далее игра слов, потому что в английском "мужчины" и "люди" обозначают одно и то же слово "men".

То есть, он говорит: "Как видишь, мы все повели себя как настоящие мужчины. Хотя, не знаю, насколько это определение подходит Элизабет, учитывая что она, ну, женщина".

Она своего слова не нарушала (я уж молчу о том, что обещание выйти за Норингтона она вообще не давала, она говорила что приняла его предложение, более того, это предложение включало в себя то, что Вилла не убьют. В конце же она точно следует своему слову - формально Норингтон первым нарушает слово, когда его солдаты нападают на Вилла, делая их соглашение недействительным).

И, полагаю, в патриархальной России такие обвинения прокатили, но если бы Дисней попытался завернуть такое в США - его могли бы серьёзно заклевать феминистки, причём за дело.
Пятница, 9 Января 2015 г.
15:38 а, да.
У меня вся лента полна комиксистов, и вот уже какую неделю лента пишет про убитых арабами художников.

И, ну, мне по большему счёту пофиг. То есть ну людей и за меньшее убивают сотнями тысяч ежедневно на нашей планете, нельзя вот по всем плакать, а этих я лично не знал, картинки мне их не нравятся, так что пофиг.

Однако, если подходить к вопросу, как к некому мнэээ... феномену. то что я по этому поводу думаю?

А мысли мои можно просуммировать мудростью, которую один знакомый мне Копетан Очевидность выдал, когда играл в Скайрим, цитирую: "Если ты тупая дура, какой бы тупой дурой ты не была - если тебя сжирает зомби, это всё равно преступление!"

Как-то так.

А ещё такой небольшой факт. У меня в блоге есть пересказы множества разных сюжетов. Реально огромного множества. Я последний раз когда пытался считать - выходило больше тысячи.
Однажды, было такое, вы не поверите, по работе - мне нужно было изучать Коран. И я сидел и изучал его.
И у меня - есть пересказ сюжета Корана. В блоге.
Вы его никогда не видели, и никогда не увидите. Но он есть, написан, целиком.
Это вот просто факт.

Ладно-ладно. И вот ещё один случай расскажу из жизни.
Когда я был маленький - родители таскали меня по всему бывшему Советскому Союзу походами. И был там такой поход на украинскую речку Псёл. Мне было лет семь-десять, кажется. Мы там достаточно вольготно стояли палаточным лагерем, а продукты закупали в близлежащей деревне.
И вот однажды идём мы по этой деревне, я и взрослые.
Идём рядом с забором, а за забором деревья с какими-то фруктами. Я смотрю - ветки с фруктами торчат "на улицу", беру и срываю несколько.
Кто-то из взрослых мне говорит: Не рви, мы и так купим сколько захотим.
Я говорю: Ну и что, улица ведь общая территория.
А взрослый отвечает: Вот хозяин собаку на тебя пустит, и объясняй ей потом, что это общая территория.

Я этот разговор запомнил на всю жизнь.
14:28 Да, кстати
Кто не знает, у меня в дневнике есть первая запись. Она реально была самой первой, которую я написал, когда восстанавливал этот дневник почти десять лет назад, после полного его удаления.

Ссылка на эту запись есть в шапке см. "Для тех, кто здесь первый раз".

В этой записи я пытаюсь кратко сформулировать основные принципы по которым веду дневник. Я периодически (очень редко) подправляю её, когда нахожу более точные формулировки. Например несколько существенных добавлений к тексту первой записи я сделал несколько месяцев назад.

Если вы хотите написать комментарий к какой-то из записей и не читали первой - прочитайте пожалуйста, она совсем короткая.
05:34 Об очках
Я всю жизнь ненавидел очки.
Всю жизнь моё зрение становилось всё хуже и хуже и хуже.
В школе я постепенно пересаживался с последней парты (куда меня сажали учителя, потому что они меня ненавидели, и совершенно справедливо -
1) у меня был невозможный почерк. и до сих пор такой же
2) я был адово невнимателен и до сих пор такой же
3) я совершенно не понимал, нахрена мне все эти знания, при том что я отлично знал что в будущем буду делать видеоигры. а для этого нужно знать игры, нужно знать сюжеты и программирование, а не химию, русский и герцена.)

Так вот с последней - на первую, где мозолил им глаза в последние годы учёбы, потому что иначе - я просто нифига не видел.
После учёбы стало проще. Экран компьютера был ближе к доске, размер шрифта можно было увеличивать по чуть-чуть раз в несколько лет и не замечать.

Примерно в двадцати-двадцати двум я понял, что мне стало сложно на улице - я трудом видел надписи вывесок в метрополитене и указатели на домах. Знакомые обижались, что я не замечаю их, потому что я с трудом различал лица на среднем расстоянии, а вблизи было неудобно всматриваться в проходящих мимо.

С какого-то момента я начал пользоваться одноразовыми линзами в те дни, когда шёл незнакомым маршрутом или должен был встретиться с незнакомыми людьми. Но процесс цепляния линз на глаза всегда меня раздражал. Он требовал аккуратности, а я никогда не был аккуратным.
Я чувствовал что это издевательство над глазами и так я вообще ослепну нахрен.

Но это было лучше чем очки, потому что меня доставали гигантские круглые стёкла, толстые оправы, я не хотел выглядеть как главный герой "Иронии судьбы". Лучше наверное ослепнуть.

Когда я понял, что уезжаю из Москвы путешествовать - выбора не осталось. Я понимал, что с этого момента постоянно будут новые маршруты и новые люди. Линзы были не вариантом. На операцию не было времени (я всегда оставлял её каким-то запасным вариантом на далёкое будущее).
Если я хотел куда-то ехать - нужно было брать очки. Прямо сейчас.

За несколько дней до отъезда я пошёл в оптику со смутным желанием выбрать что-то наименее жалкое и попытаться смириться.
Я выбирал оправу наверное час или полтора. А потом я надел очки и через пятнадцать минут - я в них влюбился.

(да, я знаю, что вебкамера у меня на ноуте - говно, но это не важно!)


Всё таки какие ж они собаки крутые, удобные, незаметные. Сколько раз я пытался почесать веко и ударялся пальцем о стекло, вдруг с удивлением понимая, что они на мне.

Как я мог столько лет избегать их.
Как я мог бояться, буду стану похожим на Лукашина? Откуда эта идиотская мысль вообще возникла?

Недавно в какой-то книге я прочёл, что подавляющее большинство людей не испытывает желания плавать до тех пор, пока не научится.
Насколько же это правда)
Четверг, 8 Января 2015 г.
10:51 есть не так много вещей вкуснее
чем хорошая чашка кофе с бутербродами с сыром и колбасой

комбо элементарное и безумно вкусное, но по хорошему понимают его крутость только европейские кафешки, делающие сендвичи в французской булке

при этом обычные русские бутерброды со свежим хлебом - идут значительно лучше
но кафе конечно выше этой пошлой кухонной еды
Вторник, 6 Января 2015 г.
02:14 О киевской руси
ссылка на видео
Гоблин продолжает в историю.

Кратко тезисы (я просто записываю, есличо, мопед не мой):
До двадцатого века такой страны как "Украина" никогда не существовало. Киев до захвата Рюриком был хазарским гордом. Хазары, кто не знает, это среднеазиатское кочевое племя.
Русь в то время, как славянская страна - уже существовала. К примеру есть такой город Старая Ладога.

"Киевская Русь" - это не название страны, это название исторического периода. Столицей Руси никогда не был Киев.
Какое-то время среди князей киевский признавался старшим (великим князем). Но
1) Великий князь не управлял остальными и ему даже не гарантировалась безопасность от остальных, его княжество не признавалось столицей.
2) Киевские князья сами были не из Киева. Киев переходит то тому то другому при гражданских войнах, которые были постоянными, потому что Русь была неким подобием содружества княжеств, не более того.

Долгорукий не был киевским князем. Он был князем Ростова и Суздаля. В Киеве он сидел мене четырёх лет.
Киевляне его отравили.

Москва не была основана Долгоруким. Согласно археологическим раскопкам, город Москов уже существовал в конце одиннадцатого века. В период Долгорукого (двенадцатый век) - первое упоминание Москвы в летописи.
Причём это упоминание до того, как Долгорукий стал киевским (в том числе) князем. То есть, если считать его основателем Москвы, то получается не так, будто киевский князь основал Москву. Получается, что московский князь захватил Киев.

После убийство Долгорукого - его сын разграбил Киев. С того времени - князья вообще отказывались княжить в этом городе. Они присоединяли его к владениям, собирали с него дань, но не более того.
В этом неплохой урок, который совершенно забыли современные правители Украины.

Это всё, происходило в период, который условно называется историками: "Киевской Русью".

Во время татарского ига Киев был на тристо лет захвачен Речепосполитой, после чего Русь его выкупила.
Примерно в то же время эммигранты купили у индейцев Манхэттен. Считает, что это документ имеет юридическую силу до сих пор.

Восстание Богдана Хмельницкого не имело ничего общего с борьбой за независимость. Хмельницкий был в отличных отношениях как с поляками так и с русскими. Проблема была в том, что его отец получил во владение хутор и не оформил его юридически. Позже, когда отец уже умер, в отсутствие сына приехал местный староста и отжал землю. Хмельницкий обратился в суд, и тот признал права старосты. Хмельницкий пожаловался правителю и тот сказал: "Решай свои проблемы сам". Тот и решил.

Создателем украинского государства можно считать Ленина. Он первый оформил эту область.
Суббота, 3 Января 2015 г.
22:18 Внезапно понял
Что имя Хана Соло, это намёк на то, что он типо работает один.
Закрыть