Воскресенье, 25 Января 2015 г.
07:51 Менемен
Отличная штука, забивающая желудок даже без хлеба и готовится быстро.
Яйцо — 2 шт
Помидор (крупный) — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) - я использовал гхи ибо это самое вкусное масло для жарки
Перец черный (по вкусу)
1. Пожарить болгарский перец 2 минут
2. Добавить лук и жарить ещё 3 минуты
3. Добавить порубленные блендером помидоры (я использовал готовую томатную пасту) и тушить 5 минут
4. Добавить яйца, соль, перец и тушить, помешивая, пока жидкость не выпарится.
5. Ом-ном-ном
Яйцо — 2 шт
Помидор (крупный) — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) - я использовал гхи ибо это самое вкусное масло для жарки
Перец черный (по вкусу)
1. Пожарить болгарский перец 2 минут
2. Добавить лук и жарить ещё 3 минуты
3. Добавить порубленные блендером помидоры (я использовал готовую томатную пасту) и тушить 5 минут
4. Добавить яйца, соль, перец и тушить, помешивая, пока жидкость не выпарится.
5. Ом-ном-ном
Группы: [ болгарский перец ]
[ гхи ]
[ еда ]
[ лук ]
[ оливковое масло ]
[ помидор ]
[ Счастье ]
[ томатная паста ]
[ яйцо ]
Понедельник, 31 Марта 2014 г.
01:31 Чечевичная похлёбка
А вот для тех, кто постится, рецепт еврейской чечевичной похлёбки, за которую Исав продал право первородства:
До золотистого цвета обжарить луковицу,
добавить 3 зубчика чеснока, мелко порезанную картофелину и полторы столовой ложки томатной пасты,
засыпать 1 стаканом красной чечевицы и залить 1 литром воды,
посолить, поперчить и добавить зиры,
варить 20 минут на среднем огне,
по готовности добавить петрушки и лимонного сока. Подавать с сухарями.
Я делал из зелёной чечевицы, которая варится дольше, поэтому варил 40 минут, и брал на полстакана чечевицы - 3 стакана воды. И добавил ещё паприки для цвета, а то из зелёной чечевицы суп депрессивный получается.
До золотистого цвета обжарить луковицу,
добавить 3 зубчика чеснока, мелко порезанную картофелину и полторы столовой ложки томатной пасты,
засыпать 1 стаканом красной чечевицы и залить 1 литром воды,
посолить, поперчить и добавить зиры,
варить 20 минут на среднем огне,
по готовности добавить петрушки и лимонного сока. Подавать с сухарями.
Я делал из зелёной чечевицы, которая варится дольше, поэтому варил 40 минут, и брал на полстакана чечевицы - 3 стакана воды. И добавил ещё паприки для цвета, а то из зелёной чечевицы суп депрессивный получается.
Понедельник, 17 Февраля 2014 г.
06:44 Turkey Lettuce Wrap and Bean Salad
Индейка, салат латук и бобовый салат (еда №4)
2 унции (60г.) грудей индейки
1 ст.л. русского соуса
Листья салата-латука
1/4 чашки нута
1/4 чашки фасоли
1/4 чашки сельдерея
1/4 чашки помидора
1 ч.л. оливкового масла
лимонный сок, соль, перец
Завернуть груди индейки, порезанный помидор и русский соус в листья салата. Подавать с салатом из оставшихся ингредиентов.
308 калорий
400 калорий - увеличить дозу индейки до 4 унций (120г.) и нута и фасоли до 1/3 чашки
500 калорий - увеличить дозу индейки до 5 унций (150г.) и нута и фасоли до 1/3 чашки и закусить 1 чашкой фруктового салата
2 унции (60г.) грудей индейки
1 ст.л. русского соуса
Листья салата-латука
1/4 чашки нута
1/4 чашки фасоли
1/4 чашки сельдерея
1/4 чашки помидора
1 ч.л. оливкового масла
лимонный сок, соль, перец
Завернуть груди индейки, порезанный помидор и русский соус в листья салата. Подавать с салатом из оставшихся ингредиентов.
308 калорий
400 калорий - увеличить дозу индейки до 4 унций (120г.) и нута и фасоли до 1/3 чашки
500 калорий - увеличить дозу индейки до 5 унций (150г.) и нута и фасоли до 1/3 чашки и закусить 1 чашкой фруктового салата
Воскресенье, 16 Февраля 2014 г.
03:34 Roast beef sandwich
Бутерброд с ростбифом (еда №3)
4 унции запечённой говядины
1/2 6 дюймовой питы
помидоры черри
салат-латук
тёмная листовая зелень
болгарский перец
огурцы
грибы
Засунуть в питу говядину, помидоры и салат-латук и подавать с салатом из зелени, болгарского перца, огурцов и грибов, который полить лимонным соком.
292 калории
400 калорий - использовать целую питу и добавить в салат чайную ложку оливкового масла.
500 калорий - использовать целую питу и добавить в салат чайную ложку оливкового масла и столовую ложку миндаля
4 унции запечённой говядины
1/2 6 дюймовой питы
помидоры черри
салат-латук
тёмная листовая зелень
болгарский перец
огурцы
грибы
Засунуть в питу говядину, помидоры и салат-латук и подавать с салатом из зелени, болгарского перца, огурцов и грибов, который полить лимонным соком.
292 калории
400 калорий - использовать целую питу и добавить в салат чайную ложку оливкового масла.
500 калорий - использовать целую питу и добавить в салат чайную ложку оливкового масла и столовую ложку миндаля
Суббота, 8 Февраля 2014 г.
04:01
Разбил неразбиваемую тарелку.
Ещё бывает бутылки с маслом у меня падают - держу на этот случай упаковку наполнителя для кошачьего туалета, которым масло легко собирать.
Ещё бывает бутылки с маслом у меня падают - держу на этот случай упаковку наполнителя для кошачьего туалета, которым масло легко собирать.
Группы: [ оливковое масло ]
[ Форт МакМюррей ]
Комментарии [7]
Понедельник, 30 Сентября 2013 г.
04:06 Salmon Niçoise Plate
Салат Нисуаз с сёмгой (еда №3)
3 унции (90г.) сёмги
2 чашки листовой зелени
1 чашка горошка в стручках
1 маленькая красная картошка
5 чёрных оливок
Лимон, соль, перец
Приготовить сёмгу - пожарить на гриле, испечь или отварить в кипятке. Картошку отварить. Горошек в стручках приготовить на пару. Всё выложить на тарелку в виде салата и полить лимонным соком.
301 калория
400 калорий - добавить кусок цельнозёрного хлеба
500 калорий - добавить кусок цельнозёрного хлеба и полить 2 ч.л. оливкового масла
3 унции (90г.) сёмги
2 чашки листовой зелени
1 чашка горошка в стручках
1 маленькая красная картошка
5 чёрных оливок
Лимон, соль, перец
Приготовить сёмгу - пожарить на гриле, испечь или отварить в кипятке. Картошку отварить. Горошек в стручках приготовить на пару. Всё выложить на тарелку в виде салата и полить лимонным соком.
301 калория
400 калорий - добавить кусок цельнозёрного хлеба
500 калорий - добавить кусок цельнозёрного хлеба и полить 2 ч.л. оливкового масла
Группы: [ английский кекс ]
[ горошек в стручках ]
[ еда ]
[ еда№3 ]
[ кале ]
[ картошка ]
[ лимон ]
[ оливки ]
[ оливковое масло ]
[ салат ]
[ сёмга ]
[ Скажи жиру - Нет! ]
[ цельнозёрный хлеб ]
[ шпинат ]
Воскресенье, 29 Сентября 2013 г.
07:17 Baked Cod with Steamed Carrots and Cauliflower
Запечённая треска с приготовленными на пару морковью и цветной капустой (еда №5)
4 унции (120г.) филе трески
1 ч.л. оливкового масла
2 ст.л. хлебных крошек
соль и перец
Приготовленные на пару морковь, цветная капуста и кукуруза - 1 чашка
Обмазать рыбу маслом, посыпать хлебными крошками, посолить, поперчить и запекать при температуре 375F/190C 12-15 минут или до готовности пока рыба не начнёт отслаиваться, если её тыкать вилкой. Подавать с 1 чашкой приготовленных на пару овощей.
286 калорий
400 калорий - добавить кусок цельнозёрного хлеба
500 калорий - добавить кусок цельнозёрного хлеба, увеличить дозу рыбы до 6 унций(180г.) и масла до 2 ч.л.
4 унции (120г.) филе трески
1 ч.л. оливкового масла
2 ст.л. хлебных крошек
соль и перец
Приготовленные на пару морковь, цветная капуста и кукуруза - 1 чашка
Обмазать рыбу маслом, посыпать хлебными крошками, посолить, поперчить и запекать при температуре 375F/190C 12-15 минут или до готовности пока рыба не начнёт отслаиваться, если её тыкать вилкой. Подавать с 1 чашкой приготовленных на пару овощей.
286 калорий
400 калорий - добавить кусок цельнозёрного хлеба
500 калорий - добавить кусок цельнозёрного хлеба, увеличить дозу рыбы до 6 унций(180г.) и масла до 2 ч.л.
Группы: [ еда ]
[ еда№5 ]
[ кукуруза ]
[ морковь ]
[ оливковое масло ]
[ панировочные сухари ]
[ Скажи жиру - Нет! ]
[ треска ]
[ цветная капуста ]
[ цельнозёрный хлеб ]
Понедельник, 23 Сентября 2013 г.
05:03 Citrus baked chicken with glazed carrots
Запечённые куриные груди с глазированной морковью (еда №5)
4 унции (120г.) куриных грудей
1/2 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. паприки
соль и перец
1 чашка моркови
2 ч.л. мёда
2 ст. л. сливочного масла (гхи)
Груди полить 2 ст.л. лимонного сока, оливковым маслом, посыпать паприкой, солью и перцем и выпекать 20 минут при температуре 375F/190C либо до готовности.
Морковь варить 5-6 минут в кипятке, откинуть на дуршлаг. Разогреть в сковороде сливочное масло (гхи), вылить туда 1 ст.л. лимонного сока и мёд и глазировать там морковь 5-6 минут.
297 калорий
400 калорий - добавить 1/2 чашки сваренного коричневого риса
500 калорий - добавить 1/2 чашки сваренного коричневого риса и увеличить дозу куриных грудей до 6 унций (180г.)
4 унции (120г.) куриных грудей
1/2 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. паприки
соль и перец
1 чашка моркови
2 ч.л. мёда
2 ст. л. сливочного масла (гхи)
Груди полить 2 ст.л. лимонного сока, оливковым маслом, посыпать паприкой, солью и перцем и выпекать 20 минут при температуре 375F/190C либо до готовности.
Морковь варить 5-6 минут в кипятке, откинуть на дуршлаг. Разогреть в сковороде сливочное масло (гхи), вылить туда 1 ст.л. лимонного сока и мёд и глазировать там морковь 5-6 минут.
297 калорий
400 калорий - добавить 1/2 чашки сваренного коричневого риса
500 калорий - добавить 1/2 чашки сваренного коричневого риса и увеличить дозу куриных грудей до 6 унций (180г.)
Группы: [ гхи ]
[ еда ]
[ еда№5 ]
[ куриные груди ]
[ мёд ]
[ морковь ]
[ оливковое масло ]
[ паприка ]
[ Скажи жиру - Нет! ]
Пятница, 20 Сентября 2013 г.
04:07 Turkey chili
Чили (еда №4)
1 чашка чили из индейки
Листовая зелень
2 белка, сваренных вкрутую
уксус из красного вина
1 ч.л. оливкового масла
Съесть чили с салатом из яичных белков и зелени, политой уксусом и маслом.
310 калорий
400 калорий - увеличить дозу чили до 1,5 чашки
500 калорий - увеличить дозу чили до 1,5 чашки и заксить куском цельнозёрного хлеба
1 чашка чили из индейки
Листовая зелень
2 белка, сваренных вкрутую
уксус из красного вина
1 ч.л. оливкового масла
Съесть чили с салатом из яичных белков и зелени, политой уксусом и маслом.
310 калорий
400 калорий - увеличить дозу чили до 1,5 чашки
500 калорий - увеличить дозу чили до 1,5 чашки и заксить куском цельнозёрного хлеба
Группы: [ еда ]
[ еда№4 ]
[ кале ]
[ оливковое масло ]
[ Скажи жиру - Нет! ]
[ уксус ]
[ цельнозёрный хлеб ]
[ чили ]
[ шпинат ]
[ яйцо ]
Воскресенье, 15 Сентября 2013 г.
02:50 Grilled chicken salad
Салат с запечённой курицей (еда №3)
3 унции (90г) запечённых куриных грудей
3 чашки тёмной листовой зелени (шпинат, кале, салат и т.п.)
1/2 яблока
1 ст. л. ореха пекан
огурец
Всё порезать, смешать и побрызгать лимонным соком.
283 калории
400 калорий - добавить цельнозёрную булочку или кусок хлеба
500 калорий - добавить цельнозёрную булочку или кусок хлеба и полить салат 1 ст.л. оливкового масла
3 унции (90г) запечённых куриных грудей
3 чашки тёмной листовой зелени (шпинат, кале, салат и т.п.)
1/2 яблока
1 ст. л. ореха пекан
огурец
Всё порезать, смешать и побрызгать лимонным соком.
283 калории
400 калорий - добавить цельнозёрную булочку или кусок хлеба
500 калорий - добавить цельнозёрную булочку или кусок хлеба и полить салат 1 ст.л. оливкового масла
Группы: [ английский кекс ]
[ еда ]
[ еда№3 ]
[ куриные груди ]
[ лимон ]
[ огурцы ]
[ оливковое масло ]
[ пекан ]
[ салат ]
[ цельнозёрный хлеб ]
[ шпинат ]
[ яблоко ]
Суббота, 14 Сентября 2013 г.
02:48 Rotisserie chicken and greens
Куриная грудь с салатом (еда №4)
4 унции (120г.) готовой куриной груди
Зелень (шпинат, салат, кале и т.п.)
1 ч.л. оливкового масла
Лимонный сок
1 яблоко
Подавать куриную грудь с салатом из зелени, заправленным оливковым маслом и лимонным соком. Закусить яблоком.
314 калорий
400 калорий - добавить небольшую печёную картошку в кожуре
500 калорий - добавить небольшую печёную картошку в кожуре с 1 унцией (30г. нежирного сыра)
4 унции (120г.) готовой куриной груди
Зелень (шпинат, салат, кале и т.п.)
1 ч.л. оливкового масла
Лимонный сок
1 яблоко
Подавать куриную грудь с салатом из зелени, заправленным оливковым маслом и лимонным соком. Закусить яблоком.
314 калорий
400 калорий - добавить небольшую печёную картошку в кожуре
500 калорий - добавить небольшую печёную картошку в кожуре с 1 унцией (30г. нежирного сыра)
Группы: [ еда ]
[ еда№4 ]
[ картошка ]
[ куриные груди ]
[ лимон ]
[ оливковое масло ]
[ салат ]
[ Скажи жиру - Нет! ]
[ сыр ]
[ шпинат ]
Понедельник, 9 Сентября 2013 г.
02:01 Teriyaki grilled tuna
Тунец, приготовленный на гриле с соусом терияки (еда №3)
4 унции (120г.) стейка из тунца
2 ст.л. соуса терияки
шпинат
1 ч.л. оливкового масла
1/3 чашки коричневого риса
Замариновать тунец в соусе терияки или другом низкожирном соусе. Пожарить его на гриле и подавать со шпинатом, тушённым с оливковым маслом, и рисом.
295 калорий
400 калорий - 3/4 чашки риса
500 калорий - 1 чашка риса и 2 чайные ложки оливкового масла со шпинатом
4 унции (120г.) стейка из тунца
2 ст.л. соуса терияки
шпинат
1 ч.л. оливкового масла
1/3 чашки коричневого риса
Замариновать тунец в соусе терияки или другом низкожирном соусе. Пожарить его на гриле и подавать со шпинатом, тушённым с оливковым маслом, и рисом.
295 калорий
400 калорий - 3/4 чашки риса
500 калорий - 1 чашка риса и 2 чайные ложки оливкового масла со шпинатом
Группы: [ еда ]
[ еда№3 ]
[ оливковое масло ]
[ рис коричневый ]
[ Скажи жиру - Нет! ]
[ тунец ]
[ шпинат ]
Понедельник, 2 Сентября 2013 г.
09:00 Steak with broccoli
Стейк и брокколи (еда №5)
3-4 унции (100г) стейка
оливковое масло
морская соль и молотый чёрный перец
1 маленькая запечённая картошка
горчица дижон
1 чашка приготовленной на пару брокколи
лимонный сок
Полить стейк оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Готовить на гриле 5-7 минут на сторону или до готовности. (Картошку можно порезать и там же и запечь, только следить, чтобы не сгорела)
Подавать с запечённой маленькой картошкой, заправленной горчицей и приготовленной на пару брокколи, заправленной лимонным соком. В качестве пароварки можно использовать металлический дуршлаг над кастрюлей с кипящей водой.
304 калории
400 калорий - увеличить стейк до 5-6 унций (170 г)
500 калорий - увеличить стейк до 5-6 унций (170 г) и закусить обезжиренным пудингом (1/2 чашки).
что-то обожрался я пять раз в день то есть
3-4 унции (100г) стейка
оливковое масло
морская соль и молотый чёрный перец
1 маленькая запечённая картошка
горчица дижон
1 чашка приготовленной на пару брокколи
лимонный сок
Полить стейк оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Готовить на гриле 5-7 минут на сторону или до готовности. (Картошку можно порезать и там же и запечь, только следить, чтобы не сгорела)
Подавать с запечённой маленькой картошкой, заправленной горчицей и приготовленной на пару брокколи, заправленной лимонным соком. В качестве пароварки можно использовать металлический дуршлаг над кастрюлей с кипящей водой.
304 калории
400 калорий - увеличить стейк до 5-6 унций (170 г)
500 калорий - увеличить стейк до 5-6 унций (170 г) и закусить обезжиренным пудингом (1/2 чашки).
что-то обожрался я пять раз в день то есть
Группы: [ брокколи ]
[ горчица ]
[ еда ]
[ еда№5 ]
[ картошка ]
[ оливковое масло ]
[ Скажи жиру - Нет! ]
[ стейк ]
Сегодня на работе учили как...
[Print]
Кассиопея