Куриные фрикадельки (еда №5)

3 унции (90г.) низкожирного куриного фарша
1 яичный белок
1 ст.л. панировочных сухарей (хлебных крошек)
1/2 чашки цельнозёрных макарон
1/2 чашки томатной пасты
1 чашка горошка в стручках, приготовленного на пару.

Смешать куриный фарш с яичным белком и хлебными крошками. Скатать в шарики и запекать в духовке при температуре 375F/190C 15-20 минут до готовности. Подавать с макаронами и горошком в стручках и полить томатной пастой.

296 калорий

400 калорий - 5 унций (150 г.) куриного фарша, 2 ст.л. хлебных крошек и 2/3 чашки макарон
500 калорий - 5 унций (150 г.) куриного фарша, 2 ст.л. хлебных крошек и 2/3 чашки макарон и закусить 1/2 чашки фруктового шербета

Куриная грудь с салатом (еда №4)

4 унции (120г.) готовой куриной груди
Зелень (шпинат, салат, кале и т.п.)
1 ч.л. оливкового масла
Лимонный сок
1 яблоко

Подавать куриную грудь с салатом из зелени, заправленным оливковым маслом и лимонным соком. Закусить яблоком.

314 калорий

400 калорий - добавить небольшую печёную картошку в кожуре
500 калорий - добавить небольшую печёную картошку в кожуре с 1 унцией (30г. нежирного сыра)

Запечённая сёмга со спаржей (еда №5)

4 унции (120г.) филе сёмги
1 ч.л. горчицы с мёдом
Спаржа
1/2 чашки макаронных изделий из цельнозёрной муки

Намазать сёмгу смесью горчицы с мёдом и готовить на гриле или запечь 12-15 минут до готовности.
Спаржу почистить картофелечисткой и готовить на пару 5 минут.

Подавать сёмгу со спаржей и макаронами.

294 калории

400 калорий - закусить чашкой винограда

500 калорий - закусить чашкой винограда, увеличить дозу сёмги до 5 унций (150 г.) и макарон до 2/3 чашки

Ванильно-ягодный протеиновый коктейль (еда №2)

1 чашка обезжиренного, миндального или рисового молока
1 мерная ложка протеинового порошка
1 чашка замороженных ягод
1 ч.л. ванили
1/2 банана
лёд

Всё перемешать в блендере

296 калорий

400 калорий - добавить 1 ч.л. орехового (миндального) масла
500 калорий - добавить 1 ч.л. орехового (миндального) масла и увеличить дозу протеинового порошка до 2 ложек

Провсянка (еда №1)

2/3 чашки готовой овсяной каши
1 мерная ложка протеинового порошка
1/2 чашки свежих или замороженных ягод
1,5 ст.л. грецких орехов
1/4 чашки обезжиренного, соевого, миндального или рисового молока


Всё перемешать и съесть

307 калорий

400 калорий - 1 чашка овсянки и 1,5 ложки протеинового порошка

500 калорий - 1 и 1/3 чашка овсянки, 1,5 ложки протеинового порошка, 2,5 ст.л. грецких орехов, 1 полная чашка ягод

Миска риса (еда №5)

1/2 чашки приготовленного коричневого риса
2 унции (60г) готовых куриных грудей
1/3 чашки кукурузы
1/3 чашки горошка

Всё перемешать и съесть.

318 калорий

400 калорий - 2/3 чашки риса и 3 унции (90г.) куриных грудей
500 калорий - 2/3 чашки риса и 4 унции (120г.) куриных грудей и по полчашки кукурузы и горошка

Стейк и брокколи (еда №5)

3-4 унции (100г) стейка
оливковое масло
морская соль и молотый чёрный перец
1 маленькая запечённая картошка
горчица дижон
1 чашка приготовленной на пару брокколи
лимонный сок

Полить стейк оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Готовить на гриле 5-7 минут на сторону или до готовности. (Картошку можно порезать и там же и запечь, только следить, чтобы не сгорела)
Подавать с запечённой маленькой картошкой, заправленной горчицей и приготовленной на пару брокколи, заправленной лимонным соком. В качестве пароварки можно использовать металлический дуршлаг над кастрюлей с кипящей водой.

304 калории

400 калорий - увеличить стейк до 5-6 унций (170 г)
500 калорий - увеличить стейк до 5-6 унций (170 г) и закусить обезжиренным пудингом (1/2 чашки).


что-то обожрался я пять раз в день то есть

Суп из чёрных бобов и полубутерброд (еда № 3)

1 чашка консервированного супа из чёрных бобов
1 кусок цельнозёрного хлеба
2 унции готовых грудей индейки (4 ломтика или размером как полколоды карт)
2 тонких ломтика авокадо
Горчица дижон

Сделать бутерброд из хлеба, индейки, авокадо и горчицы. Подавать с чашкой супа.

299 калорий

400 калорий - увеличить количество индейки до 3 унций
500 калорий - увеличить количество индейки до 4 унций и авокадо до 4 ломтиков - примерно 1/4 от целого авокадо

Жрать нужно 5 раз в день мелкими порциями.

Тут буду давать рецепты еды на каждый раз.

Количество калорий рассчитывается тут:

http://www.fat2fitradio.com/tools/bmr/

у меня получились такие цифры:


Activity Level Daily Calories
Sedentary (little or no exercise, desk job) 3022
Lightly Active (light exercise/sports 1-3 days/wk) 3462
Moderately Active (moderate exercise/sports 3-5 days/wk) 3903
Very Active (hard exercise/sports 6-7 days/wk) 4344
Extremely Active (hard daily exercise/sports & physical job or 2X day training, i.e marathon, contest etc.) 4784

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Омлет на ужин (еда №5):

1 яйцо
2 яичных белка
1/4 чашки сыра фета
1 чашка шпината
1 кусок цельнозёрного хлеба или английский кекс (на самом деле это не кекс, а типа булочки)
Масло-спрей

Спрыснуть сковороду масло-спреем и разогреть на среднем огне.
Взбить яйцо и белки венчиком.
Вылить на сковорду - жарить 1 минуту получится типа блин. Перевернуть лопаткой, жарить несколько секунд.
Высыпать шпинат и сыр.
Сложить вдвое и готовить примерно ещё минуту, перевернуть и жарить ещё 30 секунд.
Подавать с куском хлеба или английским кексом

302 калории

для 400 калорий - подавать с одной грушей
для 500 калорий - подавать с одной грушей и 2/3 чашки обезжиренного йогурта